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MEJILLONES AL VAPOR
MEJILLONES AL VAPOR
- Mejillones
- Un chorro pequeño de vino blanco
- 3 hojas de laurel
Poner en una tartera alta un poquito de vino blanco, los mejillones y 3 hojas de laurel dejar cocer hasta que se abran, ponerle la tapa. (No dejarlo más tiempo porque encogería).
Escurrir el agua y emplatarlo en una fuente.
Nota:
Para preparar los mejillones al vapor no se necesita agua porque cuando empiecen a abrir sueltan el agua que llevan dentro, yo le echo un poquito de vino blanco y unas hojas de laurel porque me gusta el sabor que coge el mejillón.
Espero que os guste.
Bon Appétit ;-)
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Que plato mas bueno, me lo llevo ;)
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