martes, 13 de diciembre de 2016

Como hacer salsa vinagreta


¿Que es la salsa vinagreta?

Los ingredientes principales de la salsa vinagreta es el vinagre y el aceite, aunque se le agrega otros ingredientes como puede ser la cebolla o el pimiento, es utilizada para aderezar mejillones, pulpo, salpicón de mariscos, verduras,  patatas y otras preparaciones.

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Os dejo la vídeo-receta de Pulpo a la vinagreta que está de muerte!!




Como hacer la salsa vinagreta



Ingredientes:

1 cebolla grande o 2 pequeñas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
150 ml de aceite de oliva
50 ml de Vinagre de Vino
1 cucharada de las de café de sal



Elaboración:

1. Picaremos la cebolla y el pimiento  "muy picadito".
Lo máximo posible.



2. Lo echaremos en un bol.

3. Agregamos el aceite, el vinagre y la sal. Mezclamos bien.

Y listo para aderezar mariscos, pescados o lo que queráis!!
Está tan bueno que se come a cucharadas.

Nota: 
Si se quiere se puede dejar reposar antes de aderezar para que se mezclen todos los sabores.

En las siguientes fotos podemos ver Pulpo a la Vinagreta y Mejillones a la vinagreta

 Pulpo a la Vinagreta
Pulpo a la vinagreta



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2 comentarios :

  1. Ideal para estas fechas. Me encantan las ostras a la vinagreta :D Gracias por la receta! Me gusta tu blog.
    fotografo las palmas

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  2. Tosta de vinqgre con queso curado. Añadiendo un par de anchoas, chapeau

    ResponderEliminar

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