Codillos con Nata y Champiñones

Hola!!

Hoy te traigo una receta de Codillos con Nata y Champiñones 👌🏻, me la dio mi padre, está riquísima con la salsita y la carne tierna, combinado con los champiñones y acompañado de arroz, patatas o ensalada, una comida genial.

Es muy fácil de preparar, fácil y rica que más se puede pedir!! que te la cocinen 😂 😂

Codillos de cerdo con nata 😋

Ingredientes:

2 codillos de cerdo.
1 cebolla.
200ml de Nata líquida para cocinar.
1 lata pequeña de Champiñones.
Aceite de oliva.
Un chorro de Coñac.
Sal.

Elaboración:

Cortar la cebolla en trozos grandes.

Escurrimos los champiñones.

Le echamos sal a los codillos.

En una tartera ponemos aceite de oliva, la cebolla y los codillos, doramos hasta que estén marcados.

Echar un chorro de coñac y dejar hacer hasta que la carne este blanda. Le pondremos la tapa.

Aproximadamente 1 hora y media. Durante el cocinado le vamos dando vueltas.

Cuando pinchemos y la carne este blanda, le echamos la nata y al cabo de 5min los champiñones dejaremos hacer entre 5 a 10 minutos a fuego lento. Para que se fusionen los distintos sabores y que los champiñones estén tiernos.

Y listo para comer!!! Delicioso y Fácil que más se puede pedir.

Besitos y Bon Appétit
Nos vemos en la siguiente receta ;-)