Bizcocho de yogur marmolado de chocolate con y sin thermomix
Mira que delicia de bizcocho marmolado 😋 una receta sensacional muy sabroso y esponjoso la receta me la dio Elia, muchas gracias guapa!! 💜 y hoy la comparto con todos vosotros.
No hay nada mejor que levantarme y saber que tengo para desayunar un magnifico bizcocho con sabor a chocolate, parece que te da energía extra para afrontar el día con nuestras rutinas diarias.
Cuando lo muerdo puedo notar el chocolate entre el bizcocho y esa combinación me gusta porque le da un toque de sabor y color al bizcocho.
En el blog también tengo otras recetas de bizcocho cada cual más rica, pásate hay para todos los gustos 😉
Bizcocho marmolado con y sin thermomix
7️⃣ Ingredientes:
3 huevos
180g de azúcar
100g de actimel natural o yogur líquido
110g de aceite de girasol
1 pizca de sal
100g de chocolate negro para repostería
220g de harina repostería (especial bizcochos con levadura)
Nota: Si no tienes puedes usar harina normal + 1 sobre de levadura química en polvo (polvo de hornear)
Puedes usar un molde de 20 o 22 cm redondo o cuadrado.
📝 Elaboración con y sin thermomix:
Con la ayuda de unas varillas eléctricas:
1. Separamos las claras de las yemas.
2. Mezclamos las yemas con el azúcar durante 5 minutos, tendrá que tener una textura más espesa y blanquecina, a continuación el aceite de girasol y la harina tamizada.
3. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal durante 5 minutos, hasta que estén bien firmes.
4. Vamos añadiendo poco a poco las claras a punto de nieve a la mezcla con pases envolventes, de abajo hacia arriba, suavemente.
5. Fundimos el chocolate en el microondas cada 10 segundos, removemos, 10 segundos, removemos así hasta que se derrita.
6. La masa estará en el monde previamente engrasado, ponemos el chocolate por encima y hacemos un dibujo para que esté marmolado y con un toque de color.
7. Horno precalentado a 180º lo dejamos hasta que al pinchar salga seco
📝 Con thermomix:
1. Ponemos en el vaso la mariposa, incorporamos los 3 huevos, 180g azúcar y el actimel o yogur líquido. Programamos 4 minutos, velocidad 4.
2. Añadimos el 110g de aceite de girasol, programa 10 segundos, velocidad 4.
3. Incorporamos 220g de harina, programe 15 segundos, velocidad 4.
4. Fundimos 100g de chocolate en el microondas cada 10 segundos, removemos, 10 segundos, removemos así hasta que se derrita.
5. La masa estará en el monde previamente engrasado, ponemos el chocolate por encima y hacemos un dibujo con la ayuda de un palillo, que llegue casi al fondo, para que esté marmolado y con un toque de color.
6. Horno precalentado a 180º lo dejamos hasta que al pinchar salga seco, entre 35 a 40 minutos.
Mira que bonito queda 😍
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