Fajiburger de ternera receta fácil
¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕hoy preparamos una combinación de fajita y hamburguesa que está riquísima, es de esas recetas que te sorprenden y quedan en nuestro recetario, a parte es súper fácil de hacer, más abajo os dejo la vídeo-receta con el paso a paso.
Las fajitas son una alternativa estupenda para cenar, para picotear o incluso para comer, puedes hacerlas de embutidos, de carne de ternera, de cerdo, de pollo, de huevo o de verduras, cualquier opción es buena.
En mi web tengo varias opciones de recetas de fajitas que te encantarán
Ingredientes:
- Tortilla de trigo
- 150g aprox. de carne picada de ternera (se puede sustituir por carne de cerdo o de pollo, también por una mezcla de carne de ternera y de cerdo que sería carne mixta)
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva para engrasar la sartén
- Lonchas de queso
- 4 queso rallados (opcional)
- Rodajas de tomate
- Cebolla troceada en juliana
- Hojas de lechuga lavadas y secas
- Salsa a gusto (kétchup, mayonesa, mostaza...)
- Ponemos sobre la encimera 1 tortilla de trigo.
- A la carne picada le añadimos sal y pimienta negra molida, mezclamos y hacemos una bola, en las cantidades puse 150g pero puede variar según el tamaño de la fajita.
- Esa bola de carne la ponemos en medio de la fajita, colocamos encima un papel de horno (papel sulfurizado o papel manteca), aplastamos bien con un plato o con una espátula lisa para que quede una capa fina y uniforme de carne sobre la fajita.
- Sartén a fuego fuerte engrasada ligeramente con aceite de oliva, una vez caliente ponemos a hacer la fajita pero por el lado de la carne y la fajita quedará mirando para nosotros.
- Una vez doradito, bajamos el fuego al mínimo y damos la vuelta.
- Rellenamos con las lonchas de queso, si quieres 4 quesos rallados (Gouda, emmental, queso curado, cheddar), tapamos con una tapa unos segundos, retiramos la sartén del fuego para que no se tueste en exceso.
- Rellenamos al gusto con lonchas de tomate natural, unas hojas de lechuga, cebolla troceada y salsa al gusto en mi caso fue kétchup pero también puede ser mostaza, mayonesa... cerramos y listo para comer! Está espectacular!
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Gracias, gracias y mil gracias. Os quiero...
Recetas Fácil con Bela 💕