Chocolate Vienés con Vídeo-Receta (Darío Barrio)
El Reto consiste en hacer una receta de un chef elegido por las administradoras, este mes tocó Darío Barrio.
En principio no iba a participar porque no me daba tiempo, entre el trabajo, los niños me era imposible. Pero una compañera me dijo que Darío tenía un montón de recetas fáciles y me puse a ver y decidí participar con una receta fácil y rápida, que por cierto mis compañeras de trabajo degustaron.
Pero este reto estaba gafado para mi! Como tengo horario partido solo podía hacerlo después de comer, me pongo a hacer la receta con todo mi cariño, removiendo constantemente el chocolate, montando la nata....y llegó el momento emplatado, echo el chocolate, la nata, espolvoreo el cacao y la canela me dispongo a sacar la foto... aaaaaaaaaah!
Dios mío no me lo puedo creer no tiene batería voy rápido a coger la otra cámara aaaaaaaah! sin pilas dios pues el móvil aaaaaaaaah! sin batería.
Y la nata empezaba a bajarse. Si me veis desesperada buscando pilas de los muñecos de mis hijos pero no era el día, llamo a mi marido mi último recurso y le digo con voz de resignación no tendrás pilas y el me contestó si, ya me veis a mi desesperada corriendo cojo las pilas, se las pongo a la máquina, le doy el chocolate a mi hijo porque no me servía para la foto y me pongo a montar otro chocolate, nata, cacao y canela y FOTO!
No me lo puedo creer lo justo para pintarme los labios y salir pitando para trabajar y reto superado, ya se, ya se por los pelos.
Y tengo que decir que el Chocolate Vienés no está rico esta riquísimo!!!
Una receta 10 y de las que me gustan a mi fácil, fácil. jajaja
Una receta 10 y de las que me gustan a mi fácil, fácil. jajaja
Ingredientes:
300 ml de leche
400 ml de nata
150g de chocolate
60g de azúcar
1 Rama de Canela
Canela en polvo
Cacao en polvo
Elaboración:
1. Montar 200ml de nata con 40 g de azúcar.
2. En un cazo poner la leche y 200 ml de nata líquida y la rama de canela y llevar a ebullición, añadir el chocolate troceado y 20g de azúcar. Remover constantemente hasta que empiece a espesar.
3. Colar, lo serviremos en un vaso o taza cubierto con nata montada y espolvorearemos canela y cacao en polvo.
Y listo para tomar!! Te encantará.
