Es una receta muy rica y diferente espero que os guste. ;-)
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- Pimienta blanca
- Un chorro de Ron
- 1/2 vaso de Tomate frito
- 1/2 vaso de agua
- Sal
- Pollo ( yo lo preparé con restos que tenía, alitas de pollo, muslos deshuesado y cortado en trocitos)
- En una sartén con aceite de oliva poner a pochar la cebolla agregarle el pollo salpimentado (tendrá que estar cortado en trozos) y el pimiento.
- Cuando este doradito echarle un chorro de ron y flambear para quitarle el alcohol. Acordaros de apagar la campana extractora para hacer esto.
- A continuación echale el tomate frito y el agua. Dejar hacer. 15 min aproximadamente.
Bon Appétit.
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