Hoy quiero compartir una receta que no solo es deliciosa, sino que también es súper fácil de preparar: una exquisita empanada de hojaldre rellena con una jugosa salsa de tomate, aroma de orégano, generosas capas de queso derretido y el toque ahumado del chorizo, una combinación ganadora.

El contraste entre la crujiente textura del hojaldre horneado y el relleno suculento, lleno de sabor hacen de esta empanada una opción irresistible para una cena rápida o un tentempié gourmet. 

Además de ser un auténtico placer para el paladar, esta empanada de hojaldre es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una reunión informal, o simplemente para disfrutar en familia durante una tarde de películas o como parte de un picnic improvisado. La versatilidad de esta receta te permite adaptarla a tus gustos personales añadiendo ingredientes adicionales como pimientos, cebollas caramelizadas o aceitunas, para crear tu propia versión única y personalizada de este clásico bocado.

En resumen, la combinación de simplicidad en la preparación, sabores intensos y una presentación irresistible convierten a esta empanada de hojaldre rellena en la elección ideal para satisfacer antojos rápidos y consentir a tus seres queridos con un platillo que no dejará indiferente a nadie. ¡Cuéntame en los comentarios si te animas a prepararla y qué otros ingredientes agregarías para darle tu toque especial!

Ingredientes:

• 2 masa de hojaldre
• Salsa de tomate o tomate frito (4 o 5 cucharadas lo que necesites)
• 24 lonchas de chorizo
• 9 lonchas de queso, si son finas el doble
• Orégano
• 1 huevo

Elaboración:

• Precalentamos el horno a 200ºC calor arriba y abajo
• Estiramos la masa de hojaldre encima del papel sulfurizado y de una bandeja apta para el horno.
• Sin llegar a los bordes, dejando 1cm y medio rellenamos encima de la masa con salsa de tomate, espolvoreamos orégano y rellenamos con lonchas de queso y también con lonchas de chorizo que quede bien llenita.
• Cubrimos por encima con una masa de hojaldre, cerramos todo el borde enroscándolo.
• Pintamos por encima con 1 huevo batido  para darle color y con la ayuda de un tenedor pinchamos la empanada muy bien, para que no hinche.
• Hornear en la parte baja del horno a 200ºC unos 15 minutos calor arriba y abajo y después en la parte media hasta que es esté dorada aproximadamente 6 minutos y lista para comer! También puedes hornear 10 minutos en la parte baja del horno y otros 10 minutos en la parte media hasta que esté doradita.

Horneamos en la parte baja del horno para que quede bien hecha por abajo porque a veces queda poco cocida y está blanda.

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa y muy sencilla de preparar: la fajitorti. Esta innovadora fusión entre fajitas y tortillas ha conquistado los corazones y paladares de muchos amantes de la cocina rápida y sabrosa. En esta ocasión, te presentamos dos versiones irresistibles de fajitorti que seguramente se convertirán en tus favoritas para cenar: una rellena de tortilla francesa, queso, pavo y jamón serrano de alta calidad, y la otra con una combinación exquisita de tortilla francesa, queso, jamón cocido y chorizo, no nos podemos olvidar añadir un toque de salsa de tomate y de orégano.

La principal ventaja de esta receta es su facilidad y rapidez. Con ingredientes simples que seguro tienes en tu despensa o nevera, podrás preparar en pocos minutos dos opciones deliciosas y satisfactorias para una cena familiar o una reunión improvisada. Además, el fajitorti es altamente personalizable, permitiéndote experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión única y personalizada.

Los beneficios de preparar estos fajitortis van más allá de su sabor excepcional. Al ser una receta versátil, puedes adaptarla a tus gustos y preferencias alimenticias, añadiendo más verduras, sustituyendo la carne por proteínas vegetales o incluso optando por versiones vegetarianas o veganas. Esto te permite disfrutar de una cena equilibrada y nutritiva, sin renunciar al placer de saborear un plato reconfortante y lleno de texturas y aromas tentadores.

Además, al involucrar a la familia o amigos en la preparación de los fajitortis, se fomenta la convivencia y se crea un ambiente divertido y colaborativo en la cocina. Todos pueden participar en el montaje de las tortillas, eligiendo sus ingredientes favoritos y compartiendo momentos agradables mientras se disfruta de una cena informal y deliciosa.

En resumen, preparar estos dos tipos diferentes de fajitorti da la oportunidad de explorar tu creatividad en la cocina, experimentar con nuevos sabores y disfrutar de momentos especiales junto a tus seres queridos. ¡Anímate a probar esta receta y déjame en los comentarios cuál sería tu combinación ideal para rellenar tus fajitortis! 

Ingredientes para preparar 2 fajitortis:

• 2 Tortillas de trigo
• 4 lonchas de queso
• 2 lonchas de pavo
• 2 lonchas de jamón cocido
• 1 o 2 lonchas de jamón serrano, ibérico o de belleta (el que más te guste)
• 6 lonchas de chorizo
• 4 huevos
• Aceite de oliva para engrasar la sartén
• Orégano
• Rúcula u otro tipo de lechuga
• Salsa de tomate o tomate frito
• Sal (opcional)

¡Prepárate para saborear este hojaldre relleno de queso y espárragos! Este exquisito platillo es toda una experiencia culinaria que combina la crujiente textura de la masa de hojaldre con el suave sabor del queso derretido y el frescor de los espárragos trigueros. Con tan solo 4 ingredientes principales: masa de hojaldre, queso mozzarella u otro de tu preferencia, orégano y espárragos trigueros, lograremos un resultado gourmet que deleitará nuestros paladares.

La magia de esta receta radica en la simplicidad de sus componentes, que se combinan de manera armoniosa para crear un bocado irresistible. El hojaldre, con su característico acabado crujiente y dorado, proporciona la base perfecta para recibir el relleno de queso derretido, que aportará cremosidad y un toque de sabor salado. Los espárragos trigueros, con su elegante presencia y su sabor ligeramente amargo, añaden un contraste refrescante que eleva el plato a otro nivel.

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre 
• 200g de queso mozzarella
• Orégano
• Espárragos trigueros

Elaboración:

1. Horno precalentado a 200ºC (calor arriba y abajo)
2. Extendemos 1 base de hojaldre, con la ayuda de 1 cuchillo dibujamos superficialmente el contorno a 2 cm del borde.
3. Con un tenedor pinchamos muy bien el interior, dejamos sin pinchar el contorno porque queremos que suba.
4. Horneamos a 200º C en la parte baja del horno, calor arriba y abajo sobre 10 minutos, para que quede la masa ligeramente dorada.
5. Sacamos del horno y rellenamos con queso, utilicé 200g mozzarella, espolvoreamos orégano, y encima le ponemos los espárragos trigueros.
6. Horneamos a 200º C en la parte baja del horno hasta que se derrita el queso aproximadamente 10 minutos, los tiempos del horno pueden variar según el tipo de horno. 

Y listo para comer! Una receta fácil y deliciosa, dime en comentarios que te parece.

Puedes ver todas las recetas en mi web www.recetasfacilconbela.com

Si quieres una receta fácil y rica haz estos pescaditos fritos que quedan muy jugosos, un manjar del mar que deleitará tu paladar con su textura crujiente y su increíble versatilidad en la cocina. 

Además de su sabor, estos peces azules aportan numerosos beneficios nutricionales, siendo una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y diversos minerales.

¿Cómo puedes acompañar estos deliciosos xureliños fritos? Con patatas cocidas, ensalada, ensaladilla, tortilla de patatas, veduras cocidas como judias, coliflor, brócoli... hay un montón de combinaciones, dime en comentarios ¿Con que lo acompañarías?

Ingredientes:

• Pescado (yo a veces lo hago con xureliños, también llamado chicharros o jureles y otras veces con xoubas o xoubiñas, boquerones pero puede ser cualquier pescado pequeño)
• Sal gorda
• Harina
• Aceite de oliva o de girasol

¿No eres muy fan de las verduras? Pues prepárate para disfrutar de una deliciosa combinación de sabores con estos Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso, acompañados de una salsa de tomate hará que queden jugosos por dentro, por otra parte el orégano le aporta un sabor delicioso y el toque cremoso lo pone el queso, si no te gusta las verduras prueba esta receta porque sabe pizza. Además de ser un plato increíblemente sabroso, también aporta una gran cantidad de beneficios nutricionales. 

El calabacín es una excelente fuente de fibra, vitaminas A y C, así como de minerales como el potasio. Por su parte, el jamón y el queso proporcionan proteínas y calcio, respectivamente, para fortalecer nuestros músculos y huesos. ¡Una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión!

¿Nos ponemos manos a la obra? Ah! por cierto, más abajo te dejo la vídeo-receta y si te gusta me puedes dejar un comentario, mil gracias!

Ingredientes:

• 1 Calabacín
• Lonchas de queso
• Lonchas de jamón cocido 
• Salsa de tomate
• Orégano
• Sal fina

Elaboración:

• Horno precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo.
• Cortamos en rodajas finas el calabacín (a lo largo), los ponemos en un plato que tendrá papel absorbente, una pizca de sal fina y "dejamos hasta que suden", secar muy bien.
• En una fuente apta para el horno le ponemos salsa de tomate, reservamos.
• Ponemos una rodaja de calabacín y la otra ligeramente montada a lo largo, rellenamos 1 cucharada de salsa de tomate, un poco de orégano, 1 o 2 loncha de queso, 1 o 2 lonchas de jamón cocido, enrollamos y llevamos para la fuente que tenía la salsa de tomate, hacemos así con todos.
• Rallamos queso, y se lo ponemos por encima de los rollitos, un poco de orégano y horneamos a 200ºC calor arriba y abajo, durante aproximadamente 15 minutos.