Un plato que te va a encantar, con mucho sabor y con una salsa deliciosa!
Es la típica receta de la abuela, yo la aprendí de mi madre y me encanta 😍 con esa salsita hay que tener la barra de pan cerca 👏👏👏
Ingredientes:
- 1 kilo de Luras o calamares
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento Verde
- 1 pastilla de Avecrem
- 1/2 sobre de azafrán
- Ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
- 2 vasos de agua caliente
- 1/2 vaso de vino blanco
- Sal
- Patatas
Elaboración:
1. En una tartera con aceite caliente se le echan las luras y se dejan dorar ligeramente.
2. Pico cebolla, pimiento verde, tomate, ajo, perejil y se lo agrego a las luras, cuando esté le añado el vino blanco.
4. Después se le echan las patatas picadas dejar hacer aproximadamente 25 min o cuando al pinchar esté blanda. (Si se consume la salsa se le puede agregar más agua caliente).
💡Consejos:
Hay gente que le gusta esmagar la patata y mezclarla con la salsa y la lura.
Hay gente que le gusta esmagar la patata y mezclarla con la salsa y la lura.
Realmente rica tu receta. la hice y me quedo requetebien rica.
ResponderEliminarGenial!!! 👏👏👏
EliminarUn saludo
Las luras no se doran,porque se vuelven más duras y luego hay que cocerlas más tiempo y pierden su sabor original
ResponderEliminar.
Hola 😊
EliminarYo las doro ligeramente y queda genial, no pierde sabor. Pero si te apetece hacer la receta haz todo igual pero sin dorarlas. Un saludo