Lomo de Cerdo al Horno



Cuando tengo tiempo me encanta cocinar , pero cuando no lo tengo,  recurro a recetas ricas y fáciles.
En casa somos salseros y claro siempre tenemos la barra de pan a mano y moja aquí, moja allá nos quedamos sin salsa y sin pan jajaja

La receta de hoy es Lomo de cerdo al horno con una salsa suave, su ingrediente principal es la leche.
Hacerlo y me contáis.


LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA




Ingredientes que vamos a necesitar:

1 Kilo de lomo de cerdo
250 ml de Leche 
1/2 Pimiento Verde troceado
1 Cebolla troceada
2 zanahorias cortadas en rodajas
Aceite de oliva
Pimienta negra y sal



Elaboración:

1. Salpimentamos el lomo y lo marcamos en una sartén con aceite de oliva.

2. Echamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria y doramos sobre 3 minutos.

3. Poner en una bandeja de horno y rehogamos con leche.

4. Horno precalentado horneamos a 180º 40 minutos aproximadamente.

5. A mitad del cocinado darle la vuelta.

6. Batir la salsa con la batidora.

7. Cortar el lomo bien fino.

Servir y listo para comer!!!




CONVERSATION

2 comentarios:

  1. Un lomo buenísimo con esa salsita ¡para mojar pan sin parar!
    Besos.

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  2. Hola, queda muy bien asi el lomo, en casa lo hacemos parecido y la salsa es una pasada de buena, se ve muy apetecible ;) un beso!!

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