¿Que es la salsa vinagreta?
Los ingredientes principales de la salsa vinagreta es el vinagre y el aceite, aunque se le agrega otros ingredientes como puede ser la cebolla o el pimiento, es utilizada para aderezar mejillones, pulpo, salpicón de mariscos, verduras, patatas y otras preparaciones.
Os dejo la vídeo-receta de Pulpo a la vinagreta que está de muerte!!
Como hacer la salsa vinagreta
Ingredientes:
1 cebolla grande o 2 pequeñas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
150 ml de aceite de oliva
50 ml de Vinagre de Vino
Una pizca de sal fina
Elaboración:
1. Picaremos la cebolla y el pimiento "muy picadito".
Lo máximo posible.
2. Lo echaremos en un bol.
3. Agregamos el aceite, el vinagre y la sal. Mezclamos bien.
Y listo para aderezar mariscos, pescados o lo que queráis!!
Está tan bueno que se come a cucharadas.
Nota:
Si se quiere se puede dejar reposar antes de aderezar para que se mezclen todos los sabores.
En las siguientes fotos podemos ver Pulpo a la Vinagreta y Mejillones a la vinagreta
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| Pulpo a la vinagreta |
Besitos corazones 💋
Recetas fácil con Bela
Ideal para estas fechas. Me encantan las ostras a la vinagreta :D Gracias por la receta! Me gusta tu blog.
ResponderEliminarfotografo las palmas
Tosta de vinqgre con queso curado. Añadiendo un par de anchoas, chapeau
ResponderEliminarUna de las salsas más ricas que hay sin duda.
ResponderEliminarCierto! Qué combina con carnes, pescados, ensaladas, mariscos...se preparan un montón de recetas ricas. Un beso enorme
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