¡Hola corazones! ❤️
Hoy os traigo una receta de Tallarines a la crema de setas, que está Mmmmmmm!!
Es muy fácil de elaborar y no lleva mucho tiempo, el resultado son unos tallarines cremosos y suaves gracias a la bechamel hecha a base de leche y nata.
Las setas le dará el punto principal de sabor al plato y con la pimienta conseguimos el toque que hace que resulte realmente rico.
Si te gusta los espaguetis, te recomiendo los Espaguetis a la carbonara esta receta es típica Italiana y la elaboramos sin nata.
Ingredientes:
400g de tallarines
300g de setas (utilicé shitake pero puede ser cardo u otro tipo)
6 cucharadas de aceite
1/2 cebolla
1 cucharada de harina
1 vaso de leche
200ml de nata líquida o crema para batir
Pimienta negra molida
Sal
Opcional para emplatar: Mantequilla y Queso rallado para espolvorear
Elaboración:
1 Limpiar las setas y cortarlas en tiras.
2. Picar la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite.
3. Una vez que la cebolla empiece a ponerse de un tono transparente y antes de que tome color, le añadimos las setas y las vamos a saltear hasta que se consuma toda el agua que sueltan.
4. Espolvorear la harina y rehogamos, añadimos la leche hirviendo.
6. Cuando estemos en el paso 3 pondremos a cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con un poco de sal entre 8 a 10 minutos o según las instrucciones de cada fabricante.
Si se quiere se puede poner un poco de mantequilla por encima y espolvorear con queso rallado, servir en caliente.
Mirar que pintaza!!! 😋
Os recomiendo estos espaguetis con calmares, langostinos y almejas:
Besitos corazones
Recetas fácil con Bela os recomienda la siguiente web Diversas Recetas
Que rica y que sencilla.
ResponderEliminarLa pasta queda bien con todo y sobre todo con verduritas y setas. Esas son mis recetas favoritas :)
Un saludo.
Que pinta más buena. En mi caso le pondré apio y a ver qué tal me queda. Es que ayer compré para otra receta y te venden un matojo enorme y no me gustaría tener que tirar. Bueno ya me lo pensaré!! Gracias por la receta. Por cierto, qué chulas las fotografías del blog. Te recomiendo esta web. Un cordial saludo.
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