Bienvenidos amantes de la cocina, hoy en casa de Recetas Fácil con Bela 💕preparamos Pollo a la plancha este plato, aparte de ser sabroso y fácil de preparar, tiene la maravillosa propiedad de mantener la jugosidad del pollo. ¿Cómo es eso posible? Déjame explicártelo.

La técnica de macerar el pollo en leche es una forma ingeniosa de asegurar la humedad en la carne. La leche contiene ácido láctico, el cual actúa como un tiernoizador natural. Esto significa que la leche ayudará a descomponer las proteínas musculares en el pollo, haciendo que quede más tierno y suave al cocinarlo.

Además, el uso de especias ofrece otra propiedad interesante a esta receta. Las especias no solo añaden sabor y aroma al pollo, sino que también pueden tener propiedades saludables. Por ejemplo, algunas especias como el ajo tienen propiedades antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en nuestro cuerpo.

Otra ventaja de esta receta es que al cocinar el pollo a la plancha, se reduce la cantidad de grasa utilizada en comparación con otros métodos de cocción, lo que la convierte en una opción más saludable. Además, al utilizar una plancha caliente, se logra una cocción uniforme y se sella la jugosidad dentro de la carne.

Así que, si estás buscando una opción deliciosa, jugosa y saludable para disfrutar del pollo, esta receta de pollo a la plancha macerado en leche y especias es simplemente perfecta. Te garantizo que deleitará tanto a tus invitados como a ti mismo. No dudes en preguntarme si necesitas algún consejo adicional o si hay algo más en lo que pueda ayudarte. Más abajo te dejo la vídeo-receta. 

INGREDIENTES:

• Pechugas
• Leche
• 1 cucharadita de ajo granulado o en polvo
• 1 cucharadita de perejil
• 1 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de albahaca
• 1/2 cucharadita de curry
• Sal 
• 1 cucharada de aceite de oliva suave

Las empanadillas de atún y huevo cocido son una deliciosa opción que se prepara de manera fácil y rápida utilizando masa de obleas de empanadilla. Además del relleno de atún y huevo cocido, también puedes experimentar con otros sabores, como carne, verduras, queso y membrillo.

Estas empanadillas son versátiles, ya que se pueden adaptar a diferentes gustos y preferencias. La masa de obleas de empanadilla es una base perfecta, ya que se hornea hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro, se pueden freír pero son más saludables hacerlas en el horno, sin aceites.

El relleno de atún y huevo cocido combina la jugosidad del atún con el sabor cremoso del huevo cocido, el toque de orégano es un plus junto con la salsa de tomate. Puedes sazonarlo con tus condimentos favoritos, para darle un toque extra de sabor. 

Si prefieres otras opciones de rellenos, puedes utilizar carne picada y vegetales salteados para una opción más suntuosa, o incluso combinar queso y membrillo para una mezcla dulce y salada que sorprenderá a tus invitados.

En resumen, las empanadillas de atún y huevo cocido son una opción versátil, fácil de preparar y deliciosa. ¡Tienes infinitas posibilidades de relleno para satisfacer todos los paladares!

INGREDIENTES:

• 1 paquete de obleas de empanadilla
• 1 lata de atún mediana 
• 3 huevos + 1 huevo para pincelar
• Orégano
• Salsa de tomate

Preparamos huevos revueltos con tomate, atún y queso una opción deliciosa para disfrutar de una cena o desayuno saludable, es una receta versátil, ya que se le pueden añadir otros ingredientes como la cebolla, pimiento, espinacas, zanahorias, calabacín, espárragos... para agregar más nutrientes y variedades.

Ten en cuenta que es muy importante llevar una dieta equilibrada para ello puedes ir combinando diferentes ingredientes sanos a los huevos revueltos y es súper fácil de hacer.

Esta comida ligera nos aporta proteínas gracias a los huevos y al atún esenciales para nuestro organismo y nuestro sistema inmunológico.

Los huevos son una fuente de vitamina B12 necesarios para la formación de glóbulos rojos y de hierro que ayuda a la prevención de anemia.

El tomate es rico en vitamina C que es un antioxidante, el queso proporciona calcio y vitamina D para unos huesos sanos.

El atún es conocido por ser un excelente fuente de omega-3 beneficiosos para el corazón, reduciendo los niveles de colesterol y triglicéridos, así como ayuda a mantener la salud cerebral y el estado de ánimo.

¡Vamos con la receta! Más a bajo te dejo la vídeo-receta

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1/2 tomate natural
• 1 lata pequeña de atún o bonito
• Un poco de queso para rallar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Una pizca de sal 

Muchos me escribís diciéndome ¿Quiero que te lleguen las recetas?  Puedes hacerlo a través del:

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕hoy vamos a preparar una deliciosa receta con aguacate que no te puedes perder! Esta receta es muy fácil de hacer y lo mejor de todo, ¡es saludable! Es perfecta como relleno para sándwiches, tosta o incluso como bocadillo para cenar o para desayunar cualquier momento del día.

Puedes utilizar cualquier tipo de pan que tengas por casa, pero si quieres hacerlo aún más saludable, te recomiendo usar pan integral.

El aguacate y el huevo cocido son 2 alimentos muy nutritivos beneficiosos para nuestra salud.

El aguacate es una fuente de grasas saludables, principalmente ácidos grasos que ayudan a reducir el colesterol malo y mantener un corazón fuerte.

Es rico en:

Fibra ayudando al buen funcionamiento intestinal.

En vitaminas y minerales, como vitamina E, vitamina C, potasio y ácido fólico que nos ayuda al buen funcionamineto del sistema inmunológico que es donde están todas la defensas, de la piel, de los tejidos y de los huesos.

Es antioxidante que ayuda a proteger a las células del daño causado por los radicales libres.

El huevo:

Es una fuente de proteínas de alta calidad, muy importante para la formación de tejidos, los músculos y el sistema inmunológico.

Contiene colina un nutriente importante para la función cerebral y la memoria.

Rico en vitaminas y minerales como vitamina B12, vitamina D, hierro y zinc que son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Y algo muy importante es que es saciante lo que ayuda en el control de peso porque nos llena y así podemos evitar picar entre horas.

Más abajo te dejo la vídeo-receta ¡Vamos con la receta escrita! 

Ingredientes:

• 1 aguacate 
• 2 huevos 
• 1/2 tomate natural
• Queso de untar o queso crema.
• Rebanadas de pan (utilicé pan integral pero puedes usar cualquier tipo de pan y también pan de molde)
  

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕hoy vamos a preparar una empanada de hojaldre rellena de atún y huevo cocido que está riquísima, os explico todo en detalle para que os quede perfecta pero básicamente es hacer un buen refrito con las verduras al gusto, yo le he puesto cebolla y tomate pero puedes ponerle pimiento rojo o verde que le va fenomenal u otro ingrediente que te guste.

Una vez hecho el refrito, se le añade el huevo cocido troceado, el atún desmigado y si quieres le puedes añadir aceitunas troceadas, yo no se las puse porque a mis niños no les gustan, también le puedes poner palitos de cangrejo o surimi troceados, pimientos de piquillo etc, como ves puedes hacer una empanada a tú medida según los ingredientes que más os gusten y hacer una empañada diferente variando los ingredientes, dejando como base el refrito con el atún.

Para hacer la empanada en un plis, plas compré la masa de hojaldre en el supermercado, suele estar en la zona de las neveras, en el blog tienes otras recetas donde tienes la receta de la masa de empanada casera, te las dejo aquí:

Empanada casera de pulpo

Empanada casera de lomo

Más abajo puedes ver la vídeo-receta de la empanada fácil de atún y huevo

Ingredientes: 

• 2 bases de hojaldre (las hay a vender en el supermercado)
• 200g de atún o bonito (peso sin ningún líquido)
• 4 huevos (3 para cocer y 1 para después pincelar la empanada)
• 3 cebollas grandes
• 2 tomates maduros
• 1 cucharada de salsa de tomate (puede ser salsa de tomate casero, tomate triturado o tomate frito)
• Un poco de aceite de oliva o girasol (para pochar la cebolla)
• Sal