Hola!!!

Que contenta estoy porque me encanta escribir los post que os presento, no se si os gustaran, pero lo que si os puedo decir, que en cada uno de ellos le pongo muchísima ilusión. Intento hacer recetas fáciles y ricas, para que no tengamos excusas a la hora de cocinar por falta de tiempo.

La receta de hoy son unos pollos tomateros o también llamados pollos picantones en el horno, los haremos rehogando con cerveza para darle un toque de sabor sensacional.

Los pollos picantones son unos pollos pequeños que normalmente dan para 1 o 2 personas son muy tiernos y están muy ricos.

¡Recuerdo! que de pequeña mis padres me llevaban a comer los pollos tomateros en un asador que los hacían abiertos a la brasa.

Ahora que soy mamá y tengo barbacoa, se los preparo a mis hijos, acompañados de una salsa para carnes 

Pero hoy los vamos a preparar al horno con cerveza y limón.

POLLOS TOMATEROS A LA CERVEZA

Ingredientes:

4 pollos tomateros (limpios)

1 cerveza

1 vaso de aceite de oliva

Perejil
Ajo picado

Pimienta blanca

Pimienta negra

1limón cortado en 4 trozos

Sal

Elaboración:

El día anterior le haremos el adobo, para ello ponemos en un vaso aceite de oliva,  perejil, ajo picado, pimienta negra, pimienta blanca y sal. (Si no podéis pues hacerlo en el momento)


Untar los pollos tomateros con el adobo por dentro y por fuera, poner en una fuente de horno y cubrir con film, a la nevera hasta que los queramos cocinar.

Precalentamos el horno a 200º y después a 180º

En el fondo de la fuente le pondremos 1/2 (15cl) de cerveza, porque si se echamos por encima del pollo las especies caerían.


Introduciremos los limones dentro del pollo.


Hornear  aproximadamente 45 minutos o cuando este tostado por ambos lados acordaros a mitad de cocción de agregarle la otra parte de la cerveza.

Y mirad que resultado no os parece una delicia! Espero vuestros comentarios!!!



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Besitos corazones 💋

Hola, que tal? Espero que fenomenal, disfrutando de este buen tiempo y con el calor que hace os traigo una cremita para cargarnos de energía aportando nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.



Ingredientes:

85g de patatas

160g zanahorias

300g de calabacín

25g de tomate natural sin piel

75g de champiñones

3 quesitos

100g agua

100g lenguado a la plancha
Sal

Elaboración:

1. Pelar, lavar y trocear las zanahorias, las patatas y el calabacín.

2. Lavar y trocear los champiñones.

3. Con la ayuda de un pelador quitarle la piel al tomate y trocear.

4. Todos estos ingredientes ya preparados añadirlos al vaso junto con los quesitos, programe 5 seg a velocidad 5 para que se trocee más finamente.

5. A continuación agregarle el agua y la sal y programe 20 min 100º 

6. Mientras tanto hacer el lenguado a la plancha con una pizca de sal.

7. Quitarle la piel y las espinas y agregárselo al vaso una vez que la crema ya esta cocinada y programe  1 minuto y medio velocidad progresiva hasta 10.  

Y ya tenéis una deliciosa cremita para poder degustar tanto para adultos como para niños o para bebes  consiguiendo una dieta rica y saludable, espero que os guste y nos vemos en la siguiente receta, un beso enorme y Bon Appétit ;-)

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Recetas Fácil con Bela © Isabel Barcia

Elaboración:

1. Ponemos en un mortero, la cebolla, el orégano, el ajo, la pimienta, el pimentón y la sal machacar, agregarle el aceite, mezclar.
   
2. El pollo se cortará longitudinalmente, se embadurnará con la mezcla de especias.
   
3. En una sartén con aceite sellar el pollo e ir sacando para la fuente del horno, al acabar añadirle los jugos que quedaron en la sartén. ( Sellar lo justo dorado por fuera y crudo por dentro, cuidado porque si te pasas el pimentón se quemará).
   
4. Poner la fuente en el horno precalentado 180º unos 15 minutos aproximadamente o hasta que al cortar no esté crudo por dentro. Ten cuidado si eliges las pechugas porque si las haces mucho quedaran secas, ponle menos tiempo.
5. Servir y listo. 

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Besitos corazones

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Recetas Fácil con Bela © Isabel Barcia

Receta de Eva Arguiñano

Elaboración:

1. Pelar la calabaza y córtala en trozos ponerla en el horno precalentado 180º , 15 minutos para que este blanda y después triturar con la batidora.
   
   
   
   
   
2. En un bol poner el azúcar y la ralladura de limón, mezclar.
3. Incorporar la harina y la levadura tamizada hacerlo con movimientos envolventes agregarle una pizca de sal y la almendra molida, por último la calabaza,  mezclar muy despacio.
   
   
   
   
   
   
4. Extender en el molde.
   
   
   
   
   
5. Con el horno precalentado, hornear a 180º unos 20 min.
6. Dejar enfriar, cortar y espolvorear con azúcar glas.

Y listo para comer, Bon Appétit.

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Fácil con Bela By Isabel Barcia