Flanes de queso mascarpone y leche condensada con caramelo CASERO (6 ingredientes MUY FÁCIL Y RICO)
¡Hola cocinillas! estos flanes de queso y leche condensada están riquísimos!! 😋😋
Se hacen en el horno a baño María, también prepararemos el caramelo, un postre 100% casero. Si te gusta esta receta puedes regalarme un comentario y compartir en las redes sociales.
Muchas gracias 💕😊
Ingredientes (salen aproximadamente de 10 a 12 flanes):
- 6 huevos
- 1/2 litro de leche
- 200 g de leche condensada
- 1 tarrina mascarpone (250 g)
- Caramelo (150g de azúcar y una cucharada de zumo de limón)
Preparación:
1. Batir la leche entera con los huevos.
2. Agregarle la leche condensada y el mascarpone y batir.
3. Rellenar las flaneras con caramelo (ver vídeo o leer más abajo) y echarle la mezcla.
4. Poner las flaneras en una bandeja con agua para ponerlas en el horno a baño maría, (que el agua cubra hasta la mitad de las flaneras).
5. Tendremos el horno precalentado 180º y dejaremos hacer entre 20 y 30 minutos.
Se puede acompañar con nata. 👏🏻👏🏻
Y listo para comer!!
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Como hacer el caramelo casero:
- Ponemos un cazo pequeño antiadherente y le echamos 150 g de azúcar y 1 cucharada de agua fría o zumo de limón, lo llevamos a ebullición, para remover no utilizar nada para no estropearlo, simplemente cogemos el cazo y lo ladeamos (como se muestra en el vídeo) para que el caramelo se mueva en forma circular, una vez que coja el color deseado sacarlo del fuego y echarlo inmediatamente en las flaneras para que no se endurezca.
Te dejo una vídeo-receta que es una auténtica maravilla 👌🏻
Flan de dulce de leche
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Besitos corazones Bela
Siempre Bela ❤️
Siempre Bela ❤️