Como hacer salsa vinagreta
¿Que es la salsa vinagreta?
Los ingredientes principales de la salsa vinagreta es el vinagre y el aceite, aunque se le agrega otros ingredientes como puede ser la cebolla o el pimiento, es utilizada para aderezar mejillones, pulpo, salpicón de mariscos, verduras, patatas y otras preparaciones.
Os dejo la vídeo-receta de Pulpo a la vinagreta que está de muerte!!
Como hacer la salsa vinagreta
Ingredientes:
1 cebolla grande o 2 pequeñas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
150 ml de aceite de oliva
50 ml de Vinagre de Vino
Una pizca de sal fina
Elaboración:
1. Picaremos la cebolla y el pimiento "muy picadito".
Lo máximo posible.
2. Lo echaremos en un bol.
3. Agregamos el aceite, el vinagre y la sal. Mezclamos bien.
Y listo para aderezar mariscos, pescados o lo que queráis!!
Está tan bueno que se come a cucharadas.
Nota:
Si se quiere se puede dejar reposar antes de aderezar para que se mezclen todos los sabores.
En las siguientes fotos podemos ver Pulpo a la Vinagreta y Mejillones a la vinagreta
Pulpo a la vinagreta |
Besitos corazones 💋
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