Tarta de Limón

Ingredientes:

• 100 g de galletas
• 60 g de mantequilla derretida
• un chorro de coñac
• 100 ml de zumo de limón
• Ralladura de un limón
• 1 bote de leche condensada (370g)
• 3 huevos
• 3 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Triturar las galletas mezclarlas con la mantequilla, el coñac y forrar con esa pasta el molde.
Batir bien la leche condensada, las yemas, el zumo y la ralladura de limón y verterlo en el molde.


Montar las claras a punto de nieve, añadirle poco a poco el azúcar y cubrir la tarta.
Precalentar el horno a 170º y hornear la tarta hasta que esté dorada. (20 min aproximadamente).

Espero que os guste. Bon Appétit ;-)