Lubina a la Sal


La receta que os voy a presentar hoy es super fácil y super sencilla, a mi especialmente lo que no me gusta de la lubina es que depende de como se cocine la carne puede resultar algo seca, así que si queréis que os quede jugosa y con toda su esencia tenéis que apuntar esta receta:


Ingredientes:
  • 1kilo y 1/2 de Sal especial horno
  • 1 Lubina ( la que preparé pesaba sobre 1kilo)
La lubina hay que sacarle la tripa tirando de ella, como en la foto.

Elaboración:
  1. En una bandeja de horno poner una base de sal, poner la lubina encima y cubrirla completamente con sal. Truco la sal tiene que estar un poco humedecida con agua.


  2. Poner la lubina en el horno precalentado y dejar hacer a 180º sobre 40 min aproximadamente. 
  3. Después con un tenedor con mucho cuidado darle por los laterales y despegar la capa superior e inferior de sal.


  4. Ahora queda servir y listo, lo podéis acompañar con unas verduras o con patatas cocidas y tomate.
 Y listo para comer!!

Besitos y Bon AppétitFácil con Bela By Isabel Barcia

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1 comentarios:

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