Bizcocho de Chocolate sin yogur, sin leche, sin levadura 6 ingredientes



Había una vez un rey que le encantaba el bizcocho de chocolate, todos los días tenía que probar un pedacito.

Cada día venía una pastelera al palacio y le traía un pastel de chocolate, todos le encantaba pero cuando le tocaba venir a la pastelera Leonor se le iluminaban los ojos y sus papilas gustativas se ponían al 100% deseando degustar ese pedacito de gloria.

Leonor que era una chica muy reservada y por cierto muy guapa le miraba y le decía le traigo su Chocolate Cake y tímidamente se daba la vuelta y regresaba a la pastelería para seguir deleitando al pueblo con sus dulces.

Todas las pasteleras querían la receta del The King of Chocolate Cake pero tenía un ingrediente especial que era hacerlo con mucho cariño e ilusión, como si fuera el primer bizcocho. Tan especial, tan importante. Al hornearlo desprendía un aroma que era inevitable no seguir el olor con el olfato y al probarlo nos quedaba una sensación de felicidad y bienestar.

Leonor le gustaba compartir y sabéis que? Me dio la receta y hoy la comparto con todos vosotros.
Espero que os guste tanto como a mí y a los golosos que lo probaron!





Los 6 ingredientes que vamos a necesitar son:

80g de harina
125g de mantequilla pomada
125g de chocolate negro de postres
125g de azúcar
3 huevos
1 pizca de sal


Elaboración:

Poner a precalentar el horno a 180º C
Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear un poco de cacao en polvo.


Separar las claras de las yemas.


En un Bol poner el azúcar, las yemas, la harina, la mantequilla y el chocolate negro rallado.

Mezclarlo bien

A las claras le añadiéremos una pizca de sal fina y con la ayuda de unas varillas eléctricas las montaremos a punto de nieve, durante 5 minutos aproximadamente, hasta que estén bien firmes.

Mezclar con muchos cuidado las dos preparaciones, con pases suaves y envolventes para no bajar el aireado.


Verter la masa en el molde de 17cm aproximadamente 
Hornear a 180ºC 25 minuto aproximadamente. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Que rico!!! Es una auténtica delicia! Una explosión de sabor! Os vais a resistir pues yo no ;-)
Besitos y Bon Appétit.



CONVERSATION

8 comentarios:

  1. Qué simpática presentación de la receta! le debes haber puesto tanto cariño como Leonor porque tu pastel es regio!!
    Un beso.

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  2. Parece muy jugoso y de sabor intenso a chocolate. Me encanta el chocolate, así que este bizcocho ¡me encanta!.
    Besos :)

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    Respuestas
    1. Hola Carmen! Has dado en el clavo porque es muy jugoso y tierno: Un beso enorme

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  3. Que buena pinta tiene este bizcocho!! Me lo apunto para hacer este fin de semana en casa!!

    Guardo la página en favoritos porque he visto que tienes alguna receta que tiene una pintaza!

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    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Johnnie! Es uno de mis bizcochos preferidos, seguro que te encanta. Un beso

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