Las galletas de avellanas son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa sin huevo. 

Ingredientes:

Para la masa:

• 280g de harina de trigo
• 100g de avellanas tostadas
• 70g de azúcar blanca 
• 210g de mantequilla (FRÍA)

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕Hoy preparamos un bizcocho de yogur y manzana que está bueno no, buenísimo!! queda un bizcocho jugoso y esponjoso con una miga tierna y con un sabor brutal.

Es un bizcocho clásico con muy pocos ingredientes que solemos tener en casa, que no tiene complicación a la hora de elaborarlo, más abajo te dejo la vídeo-receta de todo el paso a paso, explicado en detalle para ponértelo aún más fácil.

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¡Vamos con la receta!

Ingredientes:

• 250g de azúcar ( Son 2 medidas del vaso del yogur)
• 3 huevos
• 230g de harina de trigo de repostería (Son 3 medidas del vaso del yogur)
• 1 sobre de levadura química en polvo o polvos de hornear (16g)
• 120ml de aceite (1 medida del vaso del yogur) puede ser de oliva o girasol, en el vídeo utilice aceite de girasol.
• Una pizca de sal fina
• 1 yogur de 125g (utilice un yogur natural pero puedes usar uno de sabor)
• 1 manzana pelada y troceada en trozos pequeños (opcional)

Utilice un molde savarín de 22cm de diámetro y 10cm de alto.

Engrasé el molde con spray de repostería pero puedes engrasarlo ligeramente con mantequilla y espolvorear un poco de harina, retira el exceso. 

Elaboración:

Tamizar significa pasar por un colador fino o tamiz para que esté completamente suelta y sin apelmazar, sin pelotitas.

Otra opción a mayores (que yo no lo hice) es ponerle por encima de la masa aún sin hornear manzana laminada, una vez horneado se le tendrá que poner mermelada de melocotón o albaricoque para darle brillo a la manzana para que no quede opaca, con el bizcocho aún caliente.

Se sabe que un bizcocho está porque el bizcocho se despega ligeramente de las paredes, si pinchas el bizcocho antes de que esté puede que se te baje un poco, si dudas deja unos minutos más, vigilándolo.

 Durante el horneado no le abras la puerta del horno porque el bizcocho se expande, al abrir bajamos la temperatura alterando el proceso.

• Dejar enfriar sobre una rejilla y listo para comer!

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¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕hoy vamos a prepara un bizcocho de yogur y coco rallado que es toda una delicia, queda una miga tierna, esponjosa y jugosa, lo mejor es que es súper fácil de hacer.

Te explico todo el paso a paso para que te salga perfecto, también te dejo la vídeo receta para que veas como se hace.

Si te gusta los bizcochos de yogur no te puedes perder:

Bizcocho de yogur marmolado

Bizcocho de yogur 1, 2, 3 

¡Vamos con la receta!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 250g de azúcar (2 medidas del vaso del yogur)
• 45g de coco rallado (1 medida del vaso del yogur)
• 1 yogur natural o de sabor al gusto (125g)
• 120ml de aceite de girasol o de oliva (una medida del vaso del yogur)
• 230g de harina de trigo de repostería
• 1 sobre de levadura química en polvo o polvos de hornear (16g)
• Una pizca de sal fina

Molde savarín de 22cm de diámetro.

Tamizar es pasar por un colador fino o un tamiz para que quede suelto y no esté apelmazado.

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕 hoy os voy a enseñar a hacer unos moldes o cápsulas para muffins, también sirve como cápsulas para cupcakes o como moldes de magdalenas.

No se si os pasa pero a veces me apetecen unos muffins o unas magdalenas y no tengo moldes, lo que siempre tengo en casa es papel de horno, conocido como papel sulfurizado o papel manteca, con lo cuál puedo preparar unos moldes de papel, verás en el vídeo que es súper sencillo.

Básicamente es que hacer unos cuadrados de 15 X 15cm con el papel de horno y después hacer la forma, puedes hacerlos en el momento u otra opción es aprovechar y hacer más cuadraditos, los guardo juntándolos todos en una cajita, así cuando los necesite solo tengo que hacerles la forma.

A continuación te dejo en el vídeo y te enseño 2 maneras de hacer los moldes.

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕 hoy os traigo unas Magdalenas caseras súper sencillas y sobre todo súper ricas.

No hay que montar las claras a punto de nieve para que la miga esté esponjosa sino que vamos a conseguir eso simplemente batiendo las yemas junto el azúcar, quedando una textura súper cremosa.

Mis cápsulas de papel no son muy grandes así que me dio para 16, pero si lo haces en cápsulas más grandes tendrás que vigilar el tiempo de horneado porque seguramente te llevara unos minutos más, vas viendo.

Si tienes un molde rígido de magdalenas o muffins es importante que lo utilicéis, dentro poner la cápsula de papel, después la masa, esto hará que al hornearse tenga más estabilidad, sino tienes el molde rígido no pasa nada puedes hacer igual las magdalenas.

Estas magdalenas también son ideales para hacer mini tartas o para ponerle un relleno, más abajo os cuento más en detalle, también te pongo el vídeo con el paso a paso para que veas como elaboré la receta, ese día tuve un ayudante mi hijo Oliver que le encanta hacer postres y siempre se apunta, yo encantada!

Si te gustan las recetas de magdalenas no te puedes perder:

Magdalenas esponjosas con aceite de oliva

Magdalenas deliciosas de nata y chocolate

Muffins de chocolate con miga súper tierna

5 INGREDIENTES:

• 4 huevos a temperatura ambiente 
• 200g de harina de trigo
• 200g de mantequilla sin sal
• 200g de azúcar granulado
• 16g de levadura química en polvo tipo Royal o polvos de hornear

• Cápsulas de papel de magdalenas (entre 12 a 16 según el tamaño de la cápsulas)
• Opcional bandeja rígida de magdalenas o muffins.

• Precalentamos el horno a 180ºC (356ºF)
• Ponemos las cápsulas de papel en la bandeja rígida de magdalenas o muffins, es opcional usar la bandeja rígida pero da un poco más de estabilidad a la magdalena, quedando visualmente más bonitas, sino tienes no pasa nada utiliza los moldes de papel.
• En un bol ponemos 4 huevos y 200g de azúcar batiremos durante 5 minutos con la varilla eléctrica hasta conseguir una textura más espesa y blanquecina.
• Mientras tanto vamos tamizando 200g de harina y 16g de levadura química en polvo o lo que es lo mismo polvos de hornear, tamizar es pasar por un tamiz o colador fino para que esté suelta.
• Derretimos 200g de mantequilla sin que se caliente demasiado.
• Ahora que ya pasaron los 5 minutos y ya tenemos la textura deseada le vamos a añadir poco a poco la mantequilla sin dejar de batir hasta que se integre.
• Con una espátula de silicona vamos a ir añadiendo la harina y la levadura tamizada pero lo hacemos en 3 veces con pases suaves y envolventes de abajo hacia arriba, una vez que esté bien integrada la harina, vertemos en el molde de papel llenando 2/3, una vez que estén, si las tenemos en una bandeja rígida la cogemos con las dos manos una por cada lado de la bandeja y le damos un golpe seco contra la encimera para que se asiente la masa.
• Opcional: espolvorear un poco de azúcar por encima de cada masa y hornear a 180º C (356ºF) aproximadamente 20 minutos hasta que al pinchar salga seco. 
• Tienes que vigilarlas porque el tiempo puede variar según el tipo de horno y según el tamaño de las cápsulas de papel, puede ser más o menos tiempo.
• Dejar enfriar sobre una rejilla.