Bizcocho Tricolor de Vainilla y Paraguayo con Vídeo-Receta (Vainilla Bundt Cake with Fruit)



Con esta receta participo en el Reto del mes de Agosto de Color y Sabor de Temporada que organiza mi compañera de Postres Originales el reto trata de elegir uno de dos ingredientes que proponen, este mes la propuesta fue el Paraguayo o el Pepino y mi elección fue el Paraguayo.

Quise hacer algo diferente porque nunca había hecho un postre con paraguayo y le quise dar un toque diferente un toque de color por eso utilicé el colorante y así conseguir un Bundt Cake de color verde, amarillo, violeta.

El resultado fueron dos texturas, un bizcocho por encima y de base de frutas por debajo haciendo que el sabor de la vainilla se fusiona con la fruta y el bizcocho, todo un pedacito de gloria. Hazlo te encantará.




Si queréis también tengo una estupenda TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

2 huevos
150g de azúcar
100ml de leche
100g de mantequilla fundida
125g de harina
1/2 sobre de levadura
250g de paraguayos deshuesados y troceados
una cucharadita pequeña de pasta de vainilla
Paso opcional:
2 colores de colorante (pasta concentrada)(Ej violeta y amarillo)


Elaboración:

En un bol verter los huevos, el azúcar, la leche y la mantequilla, mezclar bien con la batidora.

Añadir la levadura y la harina tamizada, mezclar bien.

Paso Opcional: Separar en dos boles y echar un poco de colorante en cada uno y remover, dejar reposar y remover.

El molde de silicona solo lo tuve que humedecerlo con agua pero hay otros que hay que engrasarlos.

Precalentar el horno a 180º

Poner en el molde de silicona unos trozos de de paraguayo e ir vertiendo un bol por cada lado  la mitad de la preparación y después cambiar para que quede amarillo-violeta violeta-amarillo, después como quería darle otro color mezcle las dos preparaciones solo por la parte superior como en el video con un cuchillo o con lo que queráis.

Hornear unos 45  minutos, dejar enfriar con la puerta del horno abierta.

Desmoldar una vez frío y espolvorear con azúcar glass.

Y listo para comer!!!
Besitos y Bon Appétit ;-)


CONVERSATION

21 comentarios:

  1. Queda con un corte muy chulo.
    Un saludito

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  2. Muy colorido y con un aspecto muy jugoso, felicidades por el reto xD

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  3. Me encanta tu receta, yo suelo hacer una parecida de melocotones aunque no la haya todavía publicado! Te sigo! Si te gusta la reposteria yo también tengo un blog, pasare a ver si hay alguna receta que te gusta! https://missweetness.wordpress.com!

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  4. Queda muy carnavalero este bizcocho y debe estar bien rico.

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    1. jajaja, díselo a mi hijo que hasta se animó a ayudarme! bueno salpicó un poco pero con un pañito húmedo todo reluciente! Gracias por tus palabras! Besitos

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  5. Que bizcocho mas original!! muy colorido y seguro que muy rico!1 Bs.

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    1. Gracias Julia! Me gusta mucho tu blog, espero llegar a tu nivel.
      Besitos

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  6. que maravilla de bizcocho y que colorido!!y por dentro una pasada!!!quien le pudiese hincar el diente mmmm
    besotes!

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  7. hola!! haces los honores al Color y Sabor del reto, te ha quedado muy bonito! y delicioso ;) beso!

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    1. Has dado en el clavo, este bizcocho normalmente lo hago sin color pero pensé porque no darle un toque de color ya que es para participar en el Reto Color y Sabor y el sabor ya lo tenía, jajajaja
      Muchos Besitos y agradezco tus comentarios!

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  8. madre mía que chulo me encanta eso de los variados colores, seguro que quedó buenísimo ;)

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  9. ¡¡¡Qué corte más bonito y colorido!!! Me encanta.
    Besos.

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  10. No me canso de ver lo bonito que te ha quedado!!! Me parece una presentación de lo más original. Un beso

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  11. Consulta...que serian los paraguayos? soy de Argentina y no entiendo a que se refieren con paraguayos deshuesados y troceados. Gracias!

    Karina Olga

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    1. Hola! Es una fruta parecida el melocotón pero con forma aplastada. Un saludo

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