Pollo al horno con salsa inglesa

¡Hola cocinillas!

Hoy vamos a preparar un pollo al horno con verduras y salsa inglesa y lo vamos a acompañar de unas patatas fritas en cuadraditos.

La salsa es a base de cebolla, ajo, tomate y salsa inglesa.

¡Espero que os guste!

Pollo al horno con salsa inglesa

Ingredientes:

5 muslos de pollo
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharada de salsa Lea Perrins (salsa inglesa)
Pimienta negra molida
Sal


Elaboración:

1. En una fuente apta para horno ponemos el pollo que tendrá que estar salpimentado.

2. Le añadimos por los lados sobrantes la cebolla pelada y troceada, los dientes de ajo pelados y enteros, el vino blanco y el agua.

3. Dejamos hacer por ambos lados a 180º sobre 45 minutos más o menos o hasta que esté dorado por ambos lados.

4. Retiramos el pollo para un plato y en un vaso batidor trituraremos la salsa de la fuente añadiéndole sal al gusto, el tomate y la salsa inglesa.

5. Servir el pollo con las patatas en cuadraditos y la salsa al gusto de cada uno.

¡Espero que os guste!

Besitos corazones