Bizcocho de canela y vainilla fácil sin yogur


Hola 💜

¡Mira que maravilla! este bizcocho de canela y vainilla 😋se hace con 7 ingredientes, es muy fácil de hacer.

Me encanta mojarlo en el café con leche y desayunar con esta delicia de bizcocho, el sabor es muy parecido a la bica gallega.

La textura es de un bizcocho ligero, aireado, con toques de sabor a canela, siendo un disfrute para el paladar, puedes esperar a que enfríe o comerlo templado que está de lujo. 👌


Bizcocho de canela


Ingredientes:

  • Para la masa

1 huevo
150g de azúcar extrafino
150g de harina de repostería
80ml de leche
60g de mantequilla pomada (blandita)
1 cucharadita de esencia o pasta de vainilla. Si quieres puedes usar el interior de una vaina de vainilla, o azúcar avainillado.


  • Para espolvorear sobre la masa antes de hornear:

1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de azúcar extrafino



A tener en cuenta:

-El horno tendrá que estar precalentado a 180º
-El azúcar extrafino está entre el azúcar granulado y el azúcar glass, sino tienes utiliza el que tengas en casa.
-Tenemos que tamizar la harina con la ayuda de un tamizador o sino tienes un colador.
-El molde es de 20cm desmoldable porque sale un bizcocho pequeño.
-El molde tendrá que estar engrasado y enharinado, el mío tenia spray antiadherente especial de repostería y lo forré con papel de horno en la base y en el contorno.
-El tiempo de horneado es aproximado, cada horno es un mundo. Vigila para que no se te pase y no quede seco.



Elaboración:

  1. En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar y con la ayuda de unas varillas eléctricas batimos ligeramente, agregamos la esencia y el huevo durante mínimo 5 minutos. La mezcla tendrá que cambiar de textura quedando más densa, esponjosa y blanquecina, si no es así sigue batiendo hasta conseguirlo. Si usamos la kitchenaid usamos el accesorio batidor mezclador y después lo cambiamos al accesorio de batidor de varillas para montar la mezcla.
  2. Con la ayuda de una espátula vamos integrando poco a poco la leche y la harina alternando, con movimientos suaves de abajo, hacia arriba, para que no baje la esponjosidad y el aireado que tendrá el bizcocho.
  3. Le añadimos la mezcla al molde, con la ayuda de la espátula alisamos un poco la superficie para que quede lisa.
  4. En un bol ponemos azúcar y canela, lo mezclamos y espolvoreamos por encima de la masa.
  5. Horneamos 30 minutos aproximadamente. ¡Vigila 👀 cada horno es un mundo!
  6. Retirar para una rejilla y dejar templar antes de desmoldar.
¡Y listo para comer! 😋



Te espero en mi Canal de Youtube y en las redes sociales, gracias por tu comentario, por compartir y así pueda llegar a más gente para continuar con este proyecto! 😊

También te puede interesar este Bizcoho de leche condensada


Recetas fácil con Bela os recomienda la siguiente web Diversas Recetas 

Nos vemos en la siguiente receta.
Siempre Bela 💜

CONVERSATION

18 comentarios:

  1. Te quedo perfecto.Muchas gracias por compartir tu receta.Disfruta de la casa y sal solo lo justo en estos días.A mi me traen la compra a casa.Bsssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias! A mi también, espero que este periodo de confinamiento acabe pronto y todo se normalice. Un saludo

      Eliminar
  2. Buena receta, me quedo un bizcocho muy empojoso, fue un facil de hacer, la recominedo!

    ResponderEliminar
  3. En dos dias cumpleaños mi novia y estaba buscando realizar un bizcocho asi...

    ResponderEliminar
  4. Esto es una genialidad y tambien es muy sencilla perfecto bizcocho.

    ResponderEliminar
  5. Dioooos mío. Esa idea que das al principio de comer el bizcocho remojándolo en café con leche suena delicioso. Muchas gracias por compartir estas recetas. De verdad me esperaba algo más elaborado y resulta ser bastante sencilla (aunque dudo que me quede tan bonita como a ti)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Seguro que te queda perfecto y riquísimo!! que es lo más importante. Un beso guapísima.

      Eliminar
  6. LO màximooooo. He hecho la receta y me ha encantado, esponjosa, creciò mucho y super rica. Mi famili tambièn quedò fascinada.

    GRaciass por compartir tu don

    ResponderEliminar
  7. Guaoo que rico la realice con mi hija, de verdad gracias por compartir siempre con nosotros.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. De nada!!! Me alegro que lo hayas compartido con tu hija, a mi también me gusta cocinar acompañada de mis niños. Un saludo

      Eliminar
  8. Bela! Te ha quedado maravillosa esta receta. Quiero prepararla ahora mismo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Carla! Te va a encantar es un bizcocho muy rico. Un beso grande

      Eliminar
  9. Divino amiga, ya lo estoy probando en la cocina con mis hijos.

    ResponderEliminar

Este blog se alimenta de vuestros comentarios y me ayuda a seguir hacia adelante, gracias por dedicarme unos segundos de vuestro tiempo, que para mi es oro.

SUBIR