Hola cocinillas ❤️
¿Qué os parece esta receta de lomo de cerdo relleno de jamón y queso? una maravilla ¿verdad?
La combinación de la carne con el embutido le da un toque muy rico y jugoso también se puede rellenar de jamón serrano o incluso de chorizo ibérico.
Se puede acompañar de patatas, ensalada, arroz u otro acompañamiento que os apetezca, se puede preparar el día anterior y dejarlos tapados en la nevera con papel film, por si no tienes tiempo el mismo día.
Ingredientes:
Cinta de lomo de cerdo ( Cortado en forma de libritos 6 unidades)
12 lonchas queso
6 lonchas de jamón cocido
Sal y pimienta negra molida
Elaboración:
¿Qué os parece esta receta de lomo de cerdo relleno de jamón y queso? una maravilla ¿verdad?
La combinación de la carne con el embutido le da un toque muy rico y jugoso también se puede rellenar de jamón serrano o incluso de chorizo ibérico.
Se puede acompañar de patatas, ensalada, arroz u otro acompañamiento que os apetezca, se puede preparar el día anterior y dejarlos tapados en la nevera con papel film, por si no tienes tiempo el mismo día.
Cinta de lomo de cerdo relleno de jamón y queso
Ingredientes:
Cinta de lomo de cerdo ( Cortado en forma de libritos 6 unidades)
12 lonchas queso
6 lonchas de jamón cocido
Aceite de oliva suave para freír
Para rebozar
2 Huevos batidos
Pan rallado
Harina especial de rebozados (Sino tienes utiliza harina de trigo)
2 Huevos batidos
Pan rallado
Harina especial de rebozados (Sino tienes utiliza harina de trigo)
Elaboración:
- Cortaremos el lomo en forma de libro, así nos será mas fácil rellenarlo. (Le puedes pedir al carnicero que te los corte así)
- Le quitaremos el exceso de grasa que tenga y los salpimentamos.
- Ponemos una loncha de queso, una de jamón cocido y si te gusta el queso otra más de queso, cerramos y lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado, aplastamos bien y los vamos poniendo en un plato. Ah! por cierto te invito a que te suscribas a mi canal de Youtube que es totalmente gratuito y tengo un montón de recetas deliciosas te dejo el enlace SUSCRIBIRSE
- En una sartén con abundante aceite de oliva hacemos los libritos por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
- Vamos retirando para un plato que tendrá papel absorbente.
- Ten preparado el acompañamiento que puede ser arroz, patatas fritas, menestra de verduras, ensalada y listo para comer!!
Recetas Fácil con Bela
¡¡Hola Bela, qué de tiempo!! Eres de las blogueras que han resistido a permanecer en la Blogosfera, enhorabuena.
ResponderEliminarTu receta de lomo relleno me parece maravillosa, el toque de queso le viene fenomenal. Es una carne limpia sin apenas grasa, todo depende de lo que nosotros le queramos añadir.
Que pases un buen día. Bstes.
Hola Emma!! Sii aquí permanezco con mi pequeño espacio de recetas caseras. Me alegra mucho saber que te gusta esta receta. Un beso enorme y nos vemos por la blogosfera😘😘
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