¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕 hoy os traigo una selección de torrijas caseras todas diferentes y todas riquísimas.

En otros países o zonas son conocidas como torreja o tostada francesa, es un postre de aprovechamiento ya que se suele hacer con pan duro, pan del día anterior pero también se puede usar pan de molde, brioche, rosca...

Todas las receta que pongo son de elaboración sencilla y están explicadas al detalle, con el paso a paso y la vídeo-receta, para ver la receta escrita solo tienes que clicar donde pone VER RECETA AQUÍ.

¡Vamos con la selección!

• TORRIJAS DE CHOCOLATE RELLENAS DE NUTELLA

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• TORRIJAS DE ANÍS BAÑADAS EN ALMÍBAR O EN AZÚCAR

Preparamos torrijas de anís bañadas en almíbar que prepararemos con un poco agua, azúcar y licor de anís, otra opción en vez de ponerles el almíbar es rebozarlas por azúcar o por una mezcla de azúcar y canela.

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• TORRIJAS 3 LECHES CARAMELIZADAS

Las torrijas 3 leches son una auténtica delicia porque combina 3 leches que son la leche condensada, la leche evaporada y la nata o crema para batir que va aromatizada con la piel de cítricos y con canela, en esa mezcla tan aromática y suave vamos a empapar las rebanadas y para culminar caramelizaremos el azúcar.

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• TORRIJAS DE NATILLAS CASERAS

Cortamos el pan en rebanadas y lo sumergimos en una mezcla aromatizada de natilla fluida que la vamos hacer con yema de huevo, leche infusionada, azúcar y maicena

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• TORRIJAS RELLENAS DE CACAO

Utilizaremos rebanadas de pan de molde aunque puedes utilizar cualquier otro tipo de pan, lo rellenaremos de crema de cacao tipo nocilla o nutella o cualquier marca blanca y después lo bañaremos en leche infusionada, huevo y a la sartén.

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• TORRIJAS 3 LECHES

Prepara esta receta súper sencilla y rica de torrijas 3 leches puedes rebozarlas en azúcar y canela quedarán de lujo.

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• TORRIJA JUGOSA EN SARTÉN SIN ACEITE ESTILO TOSTADA FRANCESA

Esta receta te sorprenderá porque es un postre que se hace en tan solo unos minutos, con 5 ingredientes y queda súper jugoso. 

A parte se hace en la sartén sin aceite, se engrasa ligeramente con un poco de mantequilla y en ella vamos a caramelizar la rebanada que podrá ser de rosca, de brioche o de cualquier tipo de pan.

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Y aquí se acaba la selección de torrijas, torrejas o también llamada tostada francesa, que os pareció?

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Gracias, gracias y mil gracias. Os quiero...

Recetas Fácil con Bela 💕

Voy a utilizar una mezcla de 3 leches que son la leche evaporada, la nata o crema para batir conocida en inglés como heavy cream y leche condensada, sino tienes leche evaporada o la nata de postres puedes sustituirlo por leche.

La mezcla dará para 12 rebanadas de pan aproximadamente de 1cm de grosor, si te parece que la mezcla está muy espesa la puedes rebajar con un poco de leche.

Al final del post te dejo una variante de la receta que es una delicia.

Pero no te preocupes porque te lo explico todo en detalle y también os dejo la vídeo-receta, más fácil imposible.

Si te gusta las torrijas te dejo una SELECCIÓN DE TORRIJAS CASERAS que tengo en el blog.

INGREDIENTES:

• 1 barra de pan especial torrijas o puede ser pan, brioche, rosca resesos (quiere decir que no es fresco, que está durito y tienen varios días)
• 200ml de leche evaporada
• 150ml de leche condensada
• 200ml de nata 35%mg (postres) o crema para batir (heavy cream)

Sino tienes alguna de las leches se puede sustituir por leche, en el caso de la leche condensada también pero añade un par de cucharadas rasas de azúcar para endulzar la mezcla.

Para aromatizar:

• La piel de 1 naranja
• La piel de 1 limón
• 1 palo de canela

Para rebozar:

• 3 huevos 
• Azúcar granulado

Para freír:

• Abundante aceite de girasol 
• Mantequilla

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕 hoy os traigo una receta riquísima y facilísima Torrijas 3 leches, se llama así porque lleva leche evaporada, nata o crema para batir y leche condensada una combinación perfecta y para hacerla aún más rica, esas 3 leches las vamos a aromatizar con canela, piel de naranja y piel de limón a que suena de maravilla!

Te desvelo todos los trucos para que te salgan perfectas, también te dejo la vídeo-receta con todo el paso a paso y una sorpresa!! por si quieres darle un plus a estas torrijas 3 leches.

Ya me contarás!! 

Si te gusta las torrijas te dejo una SELECCIÓN DE TORRIJAS CASERAS que tengo en el blog.

Vamos a por la receta!!

Ingredientes:

• 1 barra de pan especial torrijas o puede ser pan, rosca, brioche resesos* 
  

*Reseso quiere decir que no es fresco, que está durito y tienen varios días)

• 200ml de nata 35%mg (postres) o crema para batir
• 200ml de leche evaporada
• 150ml de leche condensada

Para aromatizar:

• 1 palo de canela
• La piel de 1 naranja
• La piel de 1 limón

Para rebozar:

• 3 huevos 
• Azúcar granulado

Para freír:

• Abundante aceite de girasol (que cubra la mitad de la rebanada) 

Cuando me refiero a la parte blanca es lo que hay entre el gajo y la parte exterior de color del la fruta.

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕Hoy preparamos un bizcocho de yogur y manzana que está bueno no, buenísimo!! queda un bizcocho jugoso y esponjoso con una miga tierna y con un sabor brutal.

Es un bizcocho clásico con muy pocos ingredientes que solemos tener en casa, que no tiene complicación a la hora de elaborarlo, más abajo te dejo la vídeo-receta de todo el paso a paso, explicado en detalle para ponértelo aún más fácil.

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¡Vamos con la receta!

Ingredientes:

• 250g de azúcar ( Son 2 medidas del vaso del yogur)
• 3 huevos
• 230g de harina de trigo de repostería (Son 3 medidas del vaso del yogur)
• 1 sobre de levadura química en polvo o polvos de hornear (16g)
• 120ml de aceite (1 medida del vaso del yogur) puede ser de oliva o girasol, en el vídeo utilice aceite de girasol.
• Una pizca de sal fina
• 1 yogur de 125g (utilice un yogur natural pero puedes usar uno de sabor)
• 1 manzana pelada y troceada en trozos pequeños (opcional)

Utilice un molde savarín de 22cm de diámetro y 10cm de alto.

Engrasé el molde con spray de repostería pero puedes engrasarlo ligeramente con mantequilla y espolvorear un poco de harina, retira el exceso. 

Elaboración:

Tamizar significa pasar por un colador fino o tamiz para que esté completamente suelta y sin apelmazar, sin pelotitas.

Otra opción a mayores (que yo no lo hice) es ponerle por encima de la masa aún sin hornear manzana laminada, una vez horneado se le tendrá que poner mermelada de melocotón o albaricoque para darle brillo a la manzana para que no quede opaca, con el bizcocho aún caliente.

Se sabe que un bizcocho está porque el bizcocho se despega ligeramente de las paredes, si pinchas el bizcocho antes de que esté puede que se te baje un poco, si dudas deja unos minutos más, vigilándolo.

 Durante el horneado no le abras la puerta del horno porque el bizcocho se expande, al abrir bajamos la temperatura alterando el proceso.

• Dejar enfriar sobre una rejilla y listo para comer!

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¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕hoy os traigo una receta 10 para los más chocolateros, Torrijas de chocolate rellenas de nutella se hace con pan reseso quiere decir pan duro que tenga 1 o varios días pero si tienes rosca o brioche le va estupendamente, en mi caso utilicé pan especial de torrijas.

Las torrijas rellenas de nutella son tan ricas que gusta a todo el mundo, es de las que van a quedar en vuestro recetario.

Se hace muy fácil y os explico todo en detalle para que os salgan perfectos, más abajo os dejo la vídeo-receta, si te gusta acuérdate de dejarme un comentario y comparte, gracias!

Si te gusta las torrijas te dejo una SELECCIÓN DE TORRIJAS CASERAS que tengo en el blog.

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Ingredientes:

• 2 barras de pan de torrijas (se puede sustituir por pan, brioche, rosca pero en estos casos tienen que tener varios días para que esté duro)
• 1/2 litro de leche (500ml)
• 125g de chocolate de postres troceado
• Nutella ( Se puede sustituir por cualquier marca de crema de cacao, como puede ser la nocilla o una marca blanca de un supermercado) 
• 1 palo de canela
• Cáscara de 1 naranja (sólo la parte naranja porque la blanca amarga)
• 3 o 4 huevos para rebozar
• Aceite de girasol para hacer las torrijas
• Decoración opcional: azúcar y canela en polvo

Elaboración:  

• Ponemos a calentar a fuego medio, medio litro de leche con 1 palo de canela y la piel de 1 naranja, una vez caliente pero sin que llegue a hervir retiramos del fuego, tapamos y dejamos enfriar dejándolo infusionar para que coja todo el sabor.
• Cortamos el pan en rebanadas de 2 cm y medio aproximadamente y le haremos un corte en medio de cada una sin llegar al fondo, abrimos ligeramente y rellenamos con nutella, juntamos y hacemos así con todo el pan.
• Una vez fría la leche infusionada retiramos el palo de canela y la piel de naranja.
• Calentamos la leche a fuego medio, una vez caliente sin que llegue a hervir, retiramos del fuego y le añadimos 125g de chocolate troceado, dejamos unos segundos y con la ayuda de una varilla manual mezclamos hasta que se derrita el chocolate y se mezcle por completo.
• Dejar templar y echar la mitad en una fuente grande que sea onda, ponemos encima las rebanadas de pan que habíamos rellenado y con la ayuda de un cucharón bañar cada rebanada por encima.
• Movemos un poco la fuente y con cuidado le damos la vuelta a todas las rebanadas para que se empapen bien, ponemos film transparente por encima tocando las rebanadas y llevamos a la nevera 1 hora, sacamos de la nevera y le damos la vuelta para que sigan empapándose y vuelvo a llevar a la nevera 1 hora más o puedes dejarlas para el día siguiente. 
• Ponemos a calentar bastante aceite de girasol por lo menos para que cubra la mitad de la rebanada.
• Batimos 3 o 4 huevos, intentamos que no quede espumoso, si tiene espuma dejamos reposar.
• En una fuente ponemos papel absorbente.
• Una vez caliente aproximadamente 180º C, si no tienes termómetro puedes se puede echar una bolita de pan pequeña y cuando burbujee, se retira y ya se pueden empezar a hacer las torrijas.
• Ahora que el aceite está caliente cogemos con cuidado una rebanada de pan y la pasamos por huevo por todos los lados, sacudimos ligeramente el huevo y llevamos a la sartén, haremos así con todas, hay que dejarlas que se doren por ambos lados parecerán que estar quemadas pero no es así están muy oscuras porque son de chocolate.
• Una vez doradas se sacan para una fuente que tendrá papel absorbente, el papel de cocina de toda la vida, para quitarles el exceso de aceite.
• Una vez que ya las tenemos todas listas yo les quito hilos de huevo que puedan tener por los laterales para que queden más bonitas.
• Puedes preparar una mezcla de azúcar y canela en polvo para rebozar la torrija por todos sus lados, o si quieres solo con azúcar, después ponlas en la fuente de presentación, a mi me gusta con y sin rebozar así que hice la mitad con y la mitad sin.