Chuletas guisadas en salsa con champiñones y zanahoria



¡Hola cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy os traigo unas costilletas en salsa con champiñones y zanahoria que están riquísimas 😋

Las puedes acompañar de una ensalada, patatas, arroz...



Ingredientes:

  • Chuletas de cerdo o de ternera
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 vaso de caldo o 1/2 vaso de agua caliente con 1/2 pastilla de caldo disuelta
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 zanahorias
  • 300g de champiñones o 1 lata pequeña de champiñones
  • Sal 
  • Aceite de oliva



Preparación:

  1. Se mazan las costillas, se le echa sal y pimienta negra molida
  2. Se fríen en una cazuela con aceite de oliva a continuación  se le agrega la cebolla picada, el pimiento, la zanahoria y una pizca de sal, se deja hacer, una vez pochadito se pone el vino blanco (dejar que se evapore el alcohol sobre 5 minutos)  
  3. Se le echa el caldo caliente o el agua caliente con la pastilla de caldo, se deja hacer ente 30 a 45 minutos. Hasta que la carne esté blanda.
  4. Cuando falten 8 min. agregarle los champiñones. Probar de sal.

Este plato lo acompañe con patatas paja, pero cualquier acompañamiento será perfecto.
Espero que os guste
Bon Appétit ;-)

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CONVERSATION

3 comentarios:

  1. Se ve muy sabrosa y facil pero me podrias decir que es el avecen o con que otro nombre se le conoce.

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