Este mes el Reto va sobre una maravillosa cocinera luchadora, madre e infatigable trabajadora una chef con una estrella especial ella es Samantha Vallejo-Nágera. Suya es la receta y nuestra la convertiremos disfrutándola y compartiéndola. Mil Gracias!!! y por supuesto Bon Appétit. ;-)
Con esta receta participo en el RETO COOKING THE CHEF del Mes de Marzo 2015
La receta que he elegido para este reto es una tarta de queso con frutas que no necesita horno.
Te encantará, te animas a hacerla?
- 250g de Galletas
- 220g de queso crema
- 200g de nata montada
- 150g de mantequilla derretida
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- El zumo de 1/2 limón
- 1 molde desmontable o un aro de 35 cm
- Fruta Fresca (Kiwis, fresas, mango, frutos rojos, etc...)
- Triturar las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida.
- Rellenar la base del molde uniformemente.
- En un bol mezclar el queso crema y la nata montada con el azúcar y el limón.
- Poner la mezcla en el molde con la galleta y meter en la nevera 1 hora para que coja una textura más consistente.
- Montar las frutas cortadas para decorar y enriquecer la tarta o si lo preferís podéis echarle mermelada.
Bon Appétit ;-)
Elaboración de la Nata Montada: Necesitaremos crema dulce o para batir y el azúcar, las cantidades las tienes en la receta.
*La nata, las varillas y el recipiente tienen que estar bien fríos.
*Tienen que estar secos.
Batir con las varillas eléctricas hasta obtener una crema líquida añadir el azúcar y batir hasta que se monten.
*Tened cuidado porque si bates en exceso se puede cortar y formar mantequilla.
✅También te puede interesar la vídeo-receta de la Tarta de 3 chocolates , Tarta de trufa y nata que están riquísimas!! 😋
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Una tarta deliciosa!!!
ResponderEliminarMuchas gracias por participar
besos
Me encantan las tartas de frutas, la has decorado estupendamente, tan colorida seguro que a Samantha le encantará ;-)
ResponderEliminarBesos
Nieves
Me gustan mucho las tartas de queso, pero si encima llevan fruta y con tanto colorido como este, me la tomaría sin rechistar, besos
ResponderEliminarSofía
Ese momento sin horno, ahora que llega el calor me ha conquistado... Me la llevo!!
ResponderEliminarMe encanta!!!! Tarta de queso y encima con frutas!!! Genial!!! Un besazo!!!
ResponderEliminarUfffff!!! Vaya tela, que tarta mas exquisita y saludable, todo color!!! Enhorabuena.
ResponderEliminarUna tarta exquisita, toda llena de frutas, fresquita e ideal para los días de calor que nos esperan! :)
ResponderEliminarUn beso!
Raquel
Me encantan las tartas de queso y tarta que veo, tarta que copio jejeje, así que me la llevo jejeje. TE ha quedado muy bonita. Un besote!
ResponderEliminarYa tenía ganas de llegar a tu tarta. Desde que la ví con ese colorido que me llamaba. Con gusto me llevaba una cucharada.
ResponderEliminarGracias por participar!
Besos
Mmmmmmmmmmmmmmmmmm que buena pinta con frutas frescas sin cocinar... ñam ñam!!! Me encanta tu propuesta, que rica... mándame un trocito ^_^
ResponderEliminarBss!!
Tiene pinta de no ser nada pesada, me la dejo en recetas pendientes ;)
ResponderEliminarsaludos,
Vicky
Una receta muy rica y nada pesada y encima sin cocinar!, me la guardo. Te ha quedado preciosa.
ResponderEliminarUn besazo
Pero que vistosa, y rica, que queda la tarta!!! Además es fácil de preparar. La guardo. besos!
ResponderEliminarUna delicia de tarta!! Se ve fresquita y muy rica!!! Me encanta!! Bss.
ResponderEliminarola la la laaaaaaaa que pasote me chiflan las tartas asi en esta epoca del año son irresistibles . me encanta la propuesta llena de saaaabor . fantastica
ResponderEliminarY por fin llegue a tu cocina!!!! Desde que la pusiste en el grupo el dia 5 estaba deseando verla. Te ha quedado fantastica. No podias tener mejor estreno. felicidades.
ResponderEliminarBesos
¡Qué buena y que agradable para el paladar! Se me antoja, que en verano y bien fresquita tiene que estar de vicio. Te ha quedado de maravilla. Besos
ResponderEliminarBuf, que rico, me comería un trocico ahora mismo y antes de comer, jajaja, además te ha quedado precioso.
ResponderEliminarAbrazos.
http://mirecetario.es
ES PRECIOSA,ADEMAS DE QUE TIENE QUE ESTAR RICA,PERO PIENSO YO QUE SI SE LE AÑADIERA,ALGUNAS LAMINAS DE GELATINA CUAJARÍA MUCHO MEJOR,Y HABLO POR EXPERIENCÍA
ResponderEliminarJosefa como bien dices si le echas unas laminas de gelatina cuajaría más, pero lo rico de esta tarta es su textura cremosa.
EliminarHola que es nata montada?
ResponderEliminarElaboración de la Nata Montada: Necesitaremos crema dulce o para batir y el azúcar, las cantidades las tienes en la receta.
Eliminar*La nata, las varillas y el recipiente tienen que estar bien fríos.
*Tienen que estar secos.
Batir con las varillas eléctricas hasta obtener una crema líquida añadir el azúcar y batir hasta que se monten.
*Ten cuidado porque si bates en exceso se puede cortar y formar mantequilla.
No he tenido la suerte de probarla pero tiene una pinta magnífica! A ver si para este fin de semana me animo y la probamos todos en familia, gracias por compartir
ResponderEliminarMuchísimas gracias!! Un beso enorme
EliminarFelicitaciones! La incorporo en mi recetario. Me encanta la mezcla de queso y frutas
ResponderEliminarGenial!! Cuanto me alegro. Un beso
EliminarBela, te ha quedado espectacular esta tarta de queso y frutas sin horno. Me parece una maravilla para terminar un gran comida.
ResponderEliminarUn saludo y feliz semana
Hola Jose! El toque de las frutas le da una frescura rica a la tarta de queso y es genial que no se necesite horno para hacerla. Un beso
EliminarQue rica está tarta de queso y frutas sin horno me encanta por lo fácil que es y lo vistosa que queda. Gracias por tus recetas
ResponderEliminarHola Paqui! Me alegra que te guste es facilísima de hacer esta tarta sin horno. Un beso
EliminarPero que maravilla de Tarta de queso y frutas sin horno! la verdad es que nunca había visto una tarta de queso así ¡parece la típica de hojaldre! pero ideal para el verano!! me la llevo!
ResponderEliminarES ideal! Si la haces seguro que te encanta. Un beso
EliminarHa sido ver esta tarta de queso y frutas sin horno y pensar: ¡yo quiero! Ya mismo la estoy saboreando en casa. No es la típica de hojaldre y fruta y tiene una pinta espectacular. Gracias ��
ResponderEliminarES muy fresquita y rica, una tarta sin horno que gusta muchísimo. Un saludo
EliminarSi es que no nos ponemos las botas a diario, porqué no queremos. Menuda Tarta de queso y frutas
ResponderEliminarsin horno. Ha sido verla y entrarme ganas de salir pitando a prepararla. Menuda pinta espectacular. Con lo que me gustan a mi las tartas de queso!
Ya te digo! La verdad es que tienes razón si con unos pocos ingredientes podemos elaborar una tarta deliciosa. Un saludo
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