¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕Hoy os traigo una receta de torrijas de natillas caseras, nada de hacer las natillas con algún preparado del súper, lo casero gusta más.

Lo ideal es utilizar pan reseso como le decimos en Galicia, reseso es el pan del día anterior, el pan que no es fresco del día, es una receta de aprovechamiento.

Este tipo de torrijas me gusta utilizar algún tipo de pan dulce estilo pan de torrijas, brioche, rosca, muchas veces nos sobra porque nos regalan una grande y como lleva unos días se puso durita y que mejor preparar unas torrijas de natillas para el postre, sino también puedes hacerlas con pan normal.

Las torrijas se pueden tomar así o rebozarlas en azúcar o en una mezcla de azúcar y canela en polvo, también se pueden acompañar de una bola de helado.

Más abajo te dejo la vídeo-receta para que veas el paso a paso para que resulte más fácil.

Si te gusta las torrijas te dejo una SELECCIÓN DE TORRIJAS CASERAS que tengo en el blog.

¡Manos a la obra!

• 1 Barra especial torrijas 300g  (Se puede sustituir por brioche, rosca... o sino tienes utiliza pan normal, tanto el brioche, como la rosca, como el pan tiene que ser reseso, quiere decir que no sea fresco del día sino tiene que tener uno o varios días y el porque es que si es fresco al manipularlo se puede deshacer, eso no pasa con la barra especial de torrijas ya que viene perfecto para utilizar.

• 3 yemas de huevo
• 90g de azúcar
• 15g de harina fina de maíz o maicena
• 500ml de leche 

Se pueden comer calientes o frías, también puedes servirlas con una bolita de helado y listo para comer!! Espero que te haya gustado.

Te regalo recetas totalmente gratuitas, que siempre salen! Si me quieres recompensar puedes hacerlo suscribiéndote a mi Canal de YouTube poco a poco formaremos una preciosa comunidad, Suscripción Gratis AQUI y compartiendo esta receta para que pueda llegar a más gente. Gracias!

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕hoy vamos a prepara un bizcocho de yogur y coco rallado que es toda una delicia, queda una miga tierna, esponjosa y jugosa, lo mejor es que es súper fácil de hacer.

Te explico todo el paso a paso para que te salga perfecto, también te dejo la vídeo receta para que veas como se hace.

Si te gusta los bizcochos de yogur no te puedes perder:

Bizcocho de yogur marmolado

Bizcocho de yogur 1, 2, 3 

¡Vamos con la receta!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 250g de azúcar (2 medidas del vaso del yogur)
• 45g de coco rallado (1 medida del vaso del yogur)
• 1 yogur natural o de sabor al gusto (125g)
• 120ml de aceite de girasol o de oliva (una medida del vaso del yogur)
• 230g de harina de trigo de repostería
• 1 sobre de levadura química en polvo o polvos de hornear (16g)
• Una pizca de sal fina

Molde savarín de 22cm de diámetro.

Tamizar es pasar por un colador fino o un tamiz para que quede suelto y no esté apelmazado.

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕 hoy os voy a enseñar a hacer unos moldes o cápsulas para muffins, también sirve como cápsulas para cupcakes o como moldes de magdalenas.

No se si os pasa pero a veces me apetecen unos muffins o unas magdalenas y no tengo moldes, lo que siempre tengo en casa es papel de horno, conocido como papel sulfurizado o papel manteca, con lo cuál puedo preparar unos moldes de papel, verás en el vídeo que es súper sencillo.

Básicamente es que hacer unos cuadrados de 15 X 15cm con el papel de horno y después hacer la forma, puedes hacerlos en el momento u otra opción es aprovechar y hacer más cuadraditos, los guardo juntándolos todos en una cajita, así cuando los necesite solo tengo que hacerles la forma.

A continuación te dejo en el vídeo y te enseño 2 maneras de hacer los moldes.

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕 hoy os traigo unas Magdalenas caseras súper sencillas y sobre todo súper ricas.

No hay que montar las claras a punto de nieve para que la miga esté esponjosa sino que vamos a conseguir eso simplemente batiendo las yemas junto el azúcar, quedando una textura súper cremosa.

Mis cápsulas de papel no son muy grandes así que me dio para 16, pero si lo haces en cápsulas más grandes tendrás que vigilar el tiempo de horneado porque seguramente te llevara unos minutos más, vas viendo.

Si tienes un molde rígido de magdalenas o muffins es importante que lo utilicéis, dentro poner la cápsula de papel, después la masa, esto hará que al hornearse tenga más estabilidad, sino tienes el molde rígido no pasa nada puedes hacer igual las magdalenas.

Estas magdalenas también son ideales para hacer mini tartas o para ponerle un relleno, más abajo os cuento más en detalle, también te pongo el vídeo con el paso a paso para que veas como elaboré la receta, ese día tuve un ayudante mi hijo Oliver que le encanta hacer postres y siempre se apunta, yo encantada!

Si te gustan las recetas de magdalenas no te puedes perder:

Magdalenas esponjosas con aceite de oliva

Magdalenas deliciosas de nata y chocolate

Muffins de chocolate con miga súper tierna

5 INGREDIENTES:

• 4 huevos a temperatura ambiente 
• 200g de harina de trigo
• 200g de mantequilla sin sal
• 200g de azúcar granulado
• 16g de levadura química en polvo tipo Royal o polvos de hornear

• Cápsulas de papel de magdalenas (entre 12 a 16 según el tamaño de la cápsulas)
• Opcional bandeja rígida de magdalenas o muffins.

• Precalentamos el horno a 180ºC (356ºF)
• Ponemos las cápsulas de papel en la bandeja rígida de magdalenas o muffins, es opcional usar la bandeja rígida pero da un poco más de estabilidad a la magdalena, quedando visualmente más bonitas, sino tienes no pasa nada utiliza los moldes de papel.
• En un bol ponemos 4 huevos y 200g de azúcar batiremos durante 5 minutos con la varilla eléctrica hasta conseguir una textura más espesa y blanquecina.
• Mientras tanto vamos tamizando 200g de harina y 16g de levadura química en polvo o lo que es lo mismo polvos de hornear, tamizar es pasar por un tamiz o colador fino para que esté suelta.
• Derretimos 200g de mantequilla sin que se caliente demasiado.
• Ahora que ya pasaron los 5 minutos y ya tenemos la textura deseada le vamos a añadir poco a poco la mantequilla sin dejar de batir hasta que se integre.
• Con una espátula de silicona vamos a ir añadiendo la harina y la levadura tamizada pero lo hacemos en 3 veces con pases suaves y envolventes de abajo hacia arriba, una vez que esté bien integrada la harina, vertemos en el molde de papel llenando 2/3, una vez que estén, si las tenemos en una bandeja rígida la cogemos con las dos manos una por cada lado de la bandeja y le damos un golpe seco contra la encimera para que se asiente la masa.
• Opcional: espolvorear un poco de azúcar por encima de cada masa y hornear a 180º C (356ºF) aproximadamente 20 minutos hasta que al pinchar salga seco. 
• Tienes que vigilarlas porque el tiempo puede variar según el tipo de horno y según el tamaño de las cápsulas de papel, puede ser más o menos tiempo.
• Dejar enfriar sobre una rejilla.

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕 hoy vamos a preparar una receta de cuchara súper rica y fácil con un sabor increíble, Garbanzos con chorizo y panceta suena de maravilla, verdad? Os enseño todo el paso a paso para que os salga perfecto.

Lo preparo con garbanzos naturales pero se puede preparar con garbanzos de bote, aunque si dispones de tiempo mejor hacer la elaboración tradicional, a parte sólo es pochar ligeramente las verduras, añadir la carne, los garbanzos, el agua y los demás ingredientes y dejar hacer, no hay que estar súper pendientes, sólo vigilar al final de todo que los garbanzos estén cocidos a su punto. 

Este puchero al día siguiente aún estará  más rico porque se concentra todos los sabores, puedes hacer más cantidad y congelar en tapers.

Si te gustan los platos de cuchara no te puedes perder esta receta express de Garbanzos con chorizo y patatas, está de lujo.

Más abajo te dejo la vídeo-receta por si quieres ver como preparo los garbanzos, te lo pongo fácil no, facilísimo, vamos con la receta!

Ingredientes:

• 500g de garbanzos
• Un poco menos de 1/2 vaso de aceite de oliva suave
• 1 puerro 
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Sal 
• 2 chorizos
• 250g de panceta curada desalada
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Agua 
• 1 hoja de laurel
• 20g de harina fina de maíz (maicena, harina de almidón de maíz)

Elaboración:

• La noche anterior ponemos en remojo 500g de garbanzos, para ello, en un bol grande ponemos los garbanzos y lo cubrimos por completo con agua fría (no caliente) que sobrepase 5cm de los garbanzos, lo deje 12 horas. 
• Al día siguiente echar los garbanzos en un escurridor para sacarles el agua y lavarlos con agua fría, dejar escurrir y reservar.
• En una olla ponemos un poco menos de medio vaso de aceite de oliva, a fuego medio, una vez caliente le añadimos 1 puerro que estará bien lavado, seco, quitado la primera capa y bien picadito, 2 dientes de ajo pelados y bien picaditos, 1 cebolla, pelada y bien troceada, una pizca de sal, remover  y dejamos cocinar unos minutos.
• Mientras tanto vamos a trocear 2 chorizos y 250g de panceta curada desalada.
• Incorporar el chorizo y la panceta a la olla, mezclamos y dejamos hacer hasta que la panceta y el chorizo suelten su aceitito.
• Echamos los garbanzos y mezclamos, dejar hacer 1 minuto.
• Incorporar agua fría hasta cubrir por completo los garbanzos y la carne, mezclamos y le añadimos 1 cucharadita de pimentón dulce, sal al gusto, 1 hoja de laurel y mezclar, tapar y dejar hacer a fuego medio una vez que empiece a hervir, destapar y sacar las impurezas (espuma) que hay por la parte de arriba con la ayuda de un cucharón, tapar y bajar a fuego lento pero tendrá que hervir ligeramente.
• Tardará en hacerse entre 1 hora a hora y media depende de la intensidad del fuego, del tipo de garbanzos... mi potaje tardó exactamente 1 hora y 15 minutos.
• Una vez tierno el garbanzos pero no demasiado blando, quitar la hoja de laurel.
• Si quieres puedes ligar la salsa (hacerla más espesa) en un vaso ponemos 60ml de agua fría (nunca caliente) y 20g de harina fina de maíz (maicena, harina de almidón de maíz), mezclamos hasta que esté disuelto, se lo añadimos a la olla, mezclamos y dejamos hacer a fuego lento hasta que empiece a hervir, apagar y retirar del fuego, dejar reposar unos minutos. Otra forma diferente de ligar la salsa sería coger unos garbanzos, un poco de líquido del potaje y miga de pan triturar bien y añadírselo.

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕hoy vamos a preparar una caja de galletas variadas y decoradas puedes hacerlas para ti o para regalar a tú novio, a tú novia o a alguien que quieras tener un detalle diferentes y original, quedan súper ricas y son muy fáciles de hacer.

Las galletas son de mantequilla y llevan muy pocos ingredientes, las vamos a cubrir por la mitad con chocolate fundido y le pondremos unas decoraciones para que queden muy bonitas, este paso es opcional ya que las galletas de mantequilla tan cual sin nada están deliciosas.

Utilice un cortapastas en forma de corazón pero puedes hacerlo con otro cortapastas si a la persona le gustan los coches puedes hacerlas con esa temática.

Sino tienes cortapastas no pasa nada puedes hacer igual estas galletas coges un trozo de masa la redondeas con las palmas de las manos y con la palma la aplastas ligeramente para que quede una galleta redonda.

Es importante que hagas las galletas del mismo tamaño porque si hay diferencia el tiempo de horneado será diferente, si quieres hacer 2 formas y los tamaños son diferentes te aconsejo hacerla en horneadas diferentes primero unas del mismo tamaño y después las otras.

Si te gustan las galletas no te puedes perder estas Cookies de pepitas de chocolate que quedan deliciosas!

A continuación te explico todo en detalle para que te salgan perfectas y también tienes la vídeo-receta, más fácil imposible, si te gustó acuérdate de dejarme un comentario.

Ingredientes:

• 125g de azúcar
• 125g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (pomada)
• 250g de harina de trigo
• 1 yema de huevo
• Una pizca de sal fina (1g)
• Pasta o esencia de vainilla. Se puede sustituir por ralladura de piel de naranja o de limón, por azúcar vainillado... (Este ingrediente es opcional es por si quieres aromatizar las galletas pero sin él están ricas igual).
• 40ml de leche

• Pepitas de chocolate
• Chocolate blanco postres
• Chocolate con leche o negro de postres
• Decoraciones al gusto: Corazones, azúcar de colores, bolitas de colores, virutas de chocolate...

Yo no tengo problema pero si al coger la masa se pega al mesado(encimera) hay 2 opciones:

1.  Coges toda la masa, haces una bola, limpias la encimera y la secas bien, espolvoreas ligeramente un poco de harina, coges la masa y la estiras, cortas con el cortapastas y coges la figura de la masa y antes de poner en la bandeja limpias con un pincel el exceso de harina de la masa.
2. Otra opción es trabajar la masa con las manos haciendo una bola, la mantequilla se derretirá y hará que no se pegue. 

Lo hago con el chocolate sin endurecer para que las decoraciones queden pegadas al chocolate.

• Dejar endurecer por completo el chocolate.
• En mi casa no se pueden resistir a la tentación y comen una, como el que no quiere la cosa y después cuando voy a ver si el chocolate está endurecido porque tarda un poquito, veo un hueco donde se suponía que había una galleta, pero es que la casa huele de maravilla a galletas de mantequilla y vienen a la cocina a cotillear a ver que he preparado y de paso a lamber! jajaja
• Una vez listas ponemos en cápsulas de magdalenas para que quede más bonito y dentro de una caja de lata, tapamos y listas para regalar!! Riquísimas!! 

Te regalo recetas totalmente gratuitas, que siempre salen! Si me quieres recompensar puedes hacerlo suscribiéndote a mi Canal de YouTube poco a poco formaremos una preciosa comunidad, Suscripción Gratis AQUI y compartiendo esta receta para que pueda llegar a más gente. Gracias!

Muchos me escribís diciéndome ¿Quiero que te lleguen las recetas?  Puedes hacerlo a través del Canal de Telegram ➡️https://t.me/recetasfacilconbelainfo

Me puedes encontrar en las redes sociales 😉 te espero!

Gracias, gracias y mil gracias. Os quiero...

Recetas Fácil con Bela 💕