Recetario

Mezcla (carne de ternera y de cerdo)

Albóndigas en Salsa de Tomate

Rollo de Carne Picada


 Carne de ternera 

Jarrete Estofado

Rollo de Carne Relleno

Estofado de ternera con patatas | Guiso de carne

Estofado de ternera muy fácil de hacer

Carne de Cerdo

Codillos de cerdo al horno
Codillos con Nata y Champiñones

Costilla de cerdo al horno con patatas panadera y verduras
Costilla de cerdo a la mostaza y miel
Guiso de macarrones con costilla de cerdo

Chuletas en Salsa
Chuletas guisadas
Jamón Asado
Jamón guisado

Carne de cerdo al horno con verduras y champiñones

Lomo de Cerdo al Horno
Cinta de lomo de cerdo asado con salsa

Solomillo de Cerdo a la Pimienta
Solomillo de cerdo con cebolla y pimiento pochado

Carne de pollo

Alitas de Pollo con Champiñones y Zanahorias
Alitas de Pollo al Ajillo con Setas
Alitas de Pollo al Horno

Pollo Adobado con Curry
Pollo guisado al chilindrón
Pollo con crema de Queso en Varoma Thermomix

Como hacer Pollo al horno con arroz y patatas
Pollo al Horno con Salsa
Pollo al horno con salsa inglesa
Pollo al Ron
Pollo a la Mostaza del Chef Martín Berasategui (Receta de dieta)
Pollos Tomateros a la Cerveza
Pollo Tejano-Cajún
Pollo relleno de jamón y queso





Pescados y Mariscos

Alas de Bacalao con grelos y patatas, con o sin ajada
Bacalao a la Gallega o Bacalao con Ajada o Allada

Calamares o Luras Guisadas con Patatas
Calamares encebollados con salsa de tomate
Calamares a la Romana

Centollo relleno | Salpicón de centollo

Colitas de Rape Rebozadas con Alioli

Como cocer pulpo

Lubina a la Sal
Lubina al Horno con Patatas Panadera y Verduras

Pescado en escabeche ( jurelitos o xureliños)

Pulpo con patatas y ajada
Pulpo a la vinagreta

Mejillones al vapor
Mejillones rebozados
Mejillones en salsa de vieira

Vieiras al horno

Xoubiñas Guisadas con Patatas Panadera

Arroces y Legumbres

Arroz con Almejas, Pulpo y Langostinos 
Arroz con calamares, almejas y langostinos

Arroz con calamares en salsa de tomate

Arroz Negro o Arròs Negre: Chocos en su tinta con Arroz

Arroz frito con atún y huevo
Arroz frito con jamón cocido y tortilla francesa
Arroz con pollo a la mostaza, miel y nata

Lentejas Estofadas con Thermomix

Potaje de Garbanzos con chorizo y patatas

Caldo de habas y verduras

Pastas

Espaguetis a la carbonara
Espaguetis con Nata y Jamón. 
Espaguetis con almejas, langostinos y calamar

Guiso de macarrones con costilla de cerdo

Fideuá de Pollo y Mejillones

Pasta con Brocolí

Tallarines a la Boloñesa
Tallarines a la crema de setas

Tiburones con carne y salsa de tomate

Masas y Pan

Empanada de Lomo en Thermomix 
Empanada de Maíz con Mejillones 
Empanada de Pulpo

Espirales de Hojaldre con Beicon

Quiche de Pollo y Beicon

Entrantes y Primeros Platos

Bollo Relleno

Canapé de Jamón, Queso, Huevo y Langostino.

Croquetas de Mejillón en Thermomix
Croquetas de Pollo en con y sin Thermomix

Mejillones Tigre

Huevos Rellenos

Como hacer Sopa pollo casera con pocos ingredientes

Paté de Mejillón

Tartaletas de Acelgas con Pencas Crujientes

Tosta de Chorizo Ibérico con Queso de Cabra
Tosta de lacón asado, huevo de codorniz y pimentón
Tosta de pulpo con queso y pimentón (Tosta a la Gallega)


Huevos, Revueltos y Tortillas

Huevos escoceses o huevos escondidos
Huevos al plato con chorizo, baicon y queso

Tortilla de Patata
Tortilla de Patata y Espinacas

Tortilla Francesa de Guisantes con Video-Receta

Repostería, Bizcochos y Postres

Como hacer almíbar para bizcochos y sirope de azúcar para cócteles

Bizcochos

Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate y fresas
Bizcocho de chocolate con leche
Bizcocho de Chocolate **The King of Chocolate Cake** con Video-Receta
Bizcocho de Chocolate y Nueces en Cáscara de Huevo con Video-Receta

Bizcocho fácil de aceite de oliva riquísimo
Bizcocho de Leche
Bizcocho de Leche Condensada
Bizcocho de limón con vídeo-receta
Bizcocho Esponjoso
Bizcocho de yogurt
Bizcocho de queso y mandarina sin yogur, esponjoso y jugoso!
Bizcocho Tricolor de Vainilla y Paraguayo con Video-Receta (Vainilla Bundt Cake with Fruit)
Pastel de Naranja

Magdalenas

Magdalenas de Nata y Chocolate

Brownies

Brownies de Almendras
Brownies de Remolacha con Almendras y Sirope de Chocolate


Flanes y pudines

Flan de Chocolate Express en Microondas
Flan de dulce de leche
Flan de Huevo y Leche Condensada en Olla Express
Flan de queso y leche condensada en 12 minutos
Flanes de queso mascarpone

Crema catalana o crema quemada


Galletas

Galletas de Mantequilla
Cookies de Chocolate

Postres individuales

Coulant de chocolate o volcán de chocolate (Frederic Cassel)

Crepes o Filloas Rellenas

Filloas

Estrella de Hojaldre y Nutella

Flores de Carnaval

Leche Frita

Manzanas Asadas

Marquesitas de Calabaza

Mazapán Casero

Torrijas Rellenas de Crema de Cacao con Vídeo-Receta


Mousses

Mousse de Chocolate y Nata (Video-Receta)
Mousse de Chocolate Rápido con Waffer y Fideos de Chocolate (Paco Torreblanca)
Mousse de Fresa con Sirope

Tartas

2X1 Pastel del Presidente (Chef Paul Bocuse) 
Tarta de Limón
Tarta de Manzana con Video-Receta
Tarta de chocolate rellena con crema de cacao | Torta de chocolate

Tarta de queso con mermelada de fresa | Cheesecake con fresa
Tarta de Queso al Horno (Video-Receta)
Tarta de Queso Cremosa y Jugosa

Brazo de gitano relleno de crema pastelera (pionono o brazo reina)

Tartas SIN horno

Tarta de queso y chocolate sobre galleta SIN HORNO con vídeo-receta

Tarta de Queso con Fruta Sin Horno

Tiramisú de Jamie Oliver Sin horno



Rellenos para tartas

Crema pastelera

Nata Chantillí, Nata Montada o como Estabilizarla para rellenos, coberturas o acompañamientos



Verduras y Ensaladas

Berenjenas al Horno con Carne Picada.

Judías con huevos y patatas

Ensalada de lechuga, pescado, marisco y frutos secos
Ensalada de dieta
Ensalada de lechuga, cebolla y tomate
Ensalada de Pasta 
Ensalada Veraniega Video-Receta
Ensalada de pasta tiburón con salsa vinagreta

Patata Confitada con Zorza, Chips de Zanahoria y Salsa de Queso
Puré de Patatas

Tartaletas de Acelgas con Pencas Crujientes

Tronquitos de Calabacín Relleno de Verduras, Queso Crema y Salmón con Video-Receta

Salsas y Guarniciones
Salsa de Churrasco (Salsa para Carnes)
Salsa de Tomate Natural en Thermomix
Salsa vinagreta

Sopas, Cremas, Caldos, Fumet

Cubitos de Caldo de Pollo Asado - Fumet

Caldo de habas y verduras

Crema de Lenguado en Thermomix (También Bebés)
Puré de Pollo y Verduras (Guisantes,Puerro,Calabacín,Patatas,Judías) Thermomix (También Bebés)
Puré de Pollo y Verduras (Puerro, Zanahoria, Calabacín, Judías, Calabaza,Tomate) Thermomix (También Bebés)

Bebidas y Cócteles

Batido Helado de Fresa y Plátano (Con Thermomix o con Batidora)

Chocolate Vienés (Video-Receta)

Frutas, Helados y Yogures

Ensalada de Frutas o Macedonia de Frutas
Fresas Maceradas con Azúcar y Vinagre
Manzanas Asadas
Naranja Confitada y Sirope de Naranja
Patacones - Tostones - Plátano Frito con Video-Receta
Polo de flash de lima-limón con kiwi 

Bocadillos, Hamburguesas, Pizzas y Sandwiches

Hamburguesa de Ternera

Sandwich Thins de Lomo 100% Integral

Pizza de jamón y queso (Pizza prosciutto) con masa casera 


Recopilatorios 

Salados 

6 RECETAS SANAS

RECETAS FACILES DE VERDURAS Y HORTALIZAS

RECETAS LIGERAS Y FRIAS

ENSALADAS VARIADAS CON FRUTA

8 APERITIVOS DE RECHUPETE

ENTRANTES FACILES Y RICOS

ARROCES PARA TODOS LOS GUSTOS

6 RECETAS DE PATES 

6 RECETAS DE PESCADO

4 RECETAS DE BERENJENAS

13 RECETAS DE ENSALADAS

 7 PLATOS DE CUCHARA CREMAS Y POTAJES

RECETAS CON PATATAS

RECETAS DE TORTILLAS VARIADAS

SALSAS PARA ADEREZAR

CARNES CON O SIN RELLENO

10 RECETAS DE POLLO

SEGUNDOS PLATOS FACILES Y RICOS

RECETAS LIGHT BAJAS EN CALORIAS

Dulces 

6 BIZCOCHOS DE FRUTAS ESPONJOSOS Y JUGOSOS

4 TARTAS SIN HORNO

8 DULCES CON 3 INGREDIENTES

10 DULCES CON 5 INGREDIENTES

12 POSTRES CON CHOCOLATE

POSTRES RICOS Y FACILES

11 RECETAS DE BIZCOCHOS DE CHOCOLATE

DULCES CON ALMENDRAS

5 RECETAS QUE ENAMORAN, RECETAS PARA SAN VALENTIN

5 RECETAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE

5 RECETAS DE FLANES QUE ESTAN RIQUISIMOS

FLANES Y PUDINES

DULCES CON QUESO

POSTRES MUY ECONOMICOS POR MENOS DE 5€